三门青蟹什么时候上市_几月,三门青蟹最大特点是什么

三门青蟹一般在清明节前后最先上市，每年9月中旬会有多量量三门青蟹上市，但此时也是三门青蟹交配产卵的岑岭期，交配后的青蟹口感相对较差，是以在遴选时要留意。

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三门青蟹是青蟹的一个品种，今朝在我国良多的处所都有分布。三门青蟹的外壳呈深青色，两个钳子年夜而有劲，长短常好分辩它的。近些年三门青蟹越来越受人们的喜好了，良多人都喜好采办它食用。不外什么时辰才能买到正宗的三门青蟹呢？

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三门青蟹什么时辰上市（几月）
三门青蟹一般在清明节前后就有上市，但此时气候凉，青蟹很少。
一般三门青蟹年夜量上市的时候是在中秋节前后，每年的9月中旬摆布，是以每年秋季时分就能看到多量量的三门青蟹上市，但此时也是三门青蟹交配产卵的岑岭期，而交配后的青蟹口感相对的没有那么好，是以在遴选三门青蟹的时辰要留意。

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三门青蟹最年夜特点是什么
三门养殖青蟹已有200年汗青，三门青蟹具有个别较年夜、身体健壮、光彩鲜艳、肉味鲜美的特点。

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三门青蟹的遴选方式
1、三门青蟹不是越年夜越好，良多年夜个的青蟹肉质没那么紧致，一般好的青蟹是那种200-300g体重的。
2、举起三门青蟹，背光看蟹壳锯齿状的顶端，假如完全不透光的，申明比力肥满，反之则不丰满。

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3、底部呈白色甚至透明状的三门青蟹代表蟹刚换完壳，因为换壳时耗损了年夜部门的能量，是以凡是肉也不多；底部较脏的往往肉比力肥满。
4、三门青蟹买回家若不顿时吃，不克不及放冰箱，最适宜的温度为8到18℃ ，青蟹在5℃以下39℃以上短时候内会致死；假如要保留，可放阴凉潮湿处，天天用18‰盐水浸泡5分钟，一般可活3-5天，最长可活5-10天。

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三门青蟹营养价值有多高
1、三门青蟹含有丰硕的卵白质、微量元素等，对身体有很好的滋补感化，还具有抗结核感化，对结核病的康复年夜有益处。
2、中医认为蟹都有清热解毒、养筋活血、通经络、滋肝阴的功能，对于淤血、毁伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有必然的食疗感化。
3、三门青蟹对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各类癌症有辅助治疗的感化。
4、但高胆固醇、高嘌呤，痛风患者不宜食用三门青蟹，如正值伤风时代或患有肝炎、心血管疾病的人群也不宜食用蟹类食物。