野猪肚子有什么功效,野猪肚能治胃病吗

野猪肚子想必良多人都不生疏，它是一种比力常见的食物，今朝在我国巨细的市场里面都能看见它的身影。野猪肚子的食用价值很是高，且具有必然的药用行，所以良多人都喜好吃。不外关于它的具体功能是什么，大师都领会了吗？

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野猪肚子有什么功能
1、健脾养胃。野猪肚有养胃的功能，在中医中，猪肚入脾，胃经，可以或许健脾胃，性温，有滋补的功能，所以食用猪肚可以或许健脾养胃，而假如搭配生姜一路煲汤，则可以暖胃驱寒，还可以搭配芡实，则可以健脾补肾。
2、补胎气。对于怀孕的女性而言，在胎气不足的环境下，把猪肚煲至熟烂之后食用，则可以弥补胎气，所以怀孕的女性可以恰当的食用猪肚汤。
3、补虚。尤其是男人，长的消瘦气短，还有遗精的症状，则可以食用猪肚，因为猪肚性温，是温补的食物，可以补虚。

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【野猪肚子有什么功效,野猪肚能治胃病吗】野猪肚能治胃病吗
野猪肚能治疗胃病。现代医学研究注解，野猪肚起效是因为含有巨量的胃膜素，胃膜素是一种以黏卵白为首要成分的物质，有很强的黏附感化，可以在消化道内壁、胃、十二指肠形成一层庇护膜，削减胃酸的刺激，从而起到养胃护胃的感化，并进而促进营养接收，达到胃病获得好转甚至。

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野猪肚的食用禁忌
1、选购忌：呈淡绿色，粘膜恍惚，组织败坏、易破，有败北恶臭气息的不要选购。
2、食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒。
3、储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃。

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野猪肚的服法
一、白果酸菜猪肚汤
食材：猪肚半个、酸菜150克、白果(干)20个、食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、面粉适量、白糖少许、白胡椒少许。
做法：
1、猪肚把里面翻出来，去失落概况的脂肪，两面都用面粉和盐频频搓洗去概况粘液，洗到没有异味就可以了，最后用水冲刷清洁待用。
2、锅里放水煮开，投入姜片和料酒，把半个猪肚放进去煮几分钟捞出。
3、绰过水的猪肚，放凉水洗清洁，用刀刮去内壁多余的脂肪，切成片；酸菜洗清洁，切块，白果剥壳去衣。
4、锅里放冷水，把切好的猪肚，酸菜和白果都放进去，加几片姜片，少许料酒，开年夜火煮开，撇去浮末，转小火。
5、小火慢煲2个小时摆布。最后出锅前放盐，鸡精，一点点白糖，撒点白胡椒粉即可。

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二、炒猪肚
用料：猪肚适量、胡萝卜1根、洋葱半个、尖椒2个、色拉油适量、食盐4克、酱油5克、水淀粉少许、胡椒粉适量。
做法：
1、猪肚切成菱形块，胡萝卜，圆葱，尖椒切片。
2、锅里放油，烧热后把各类蔬菜片扔进去炒。
3、把熟猪肚倒入锅中，翻炒几下，加盐，酱油，胡椒粉，翻炒平均，然后用水淀粉勾芡就可以盛盘了。