雪菜为什么黄颜色？
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雪菜为什么黄颜色？？？
【雪菜为什么黄颜色？】回答：新鲜雪菜颜色黄是因为放置时间过长 ， 菜叶变质造成 ， 腌制的雪菜自身就是黄色 。雪菜又称雪里红 ， 为一年生草本植物 ， 是芥菜的变种 ， 俗称辣菜 ， 叶子深裂 ， 边缘皱缩 ， 茎和叶子都可以作为蔬菜食用 ， 但通常都用来腌制食用 。
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