黄茶有哪些品种,黄茶属于什么茶

在我们国度茶的品种是有很是多种的，并且茶文化的汗青长短常的悠长，在泛泛的糊口中，人们饮用的茶年夜大都是红茶和绿茶。很少人传闻过黄茶，也很少人饮用它。今天小编就为大师来介绍一下黄茶，看一看黄茶到底有哪些品种，以及光茶到底是属于一种什么样的茶？

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黄茶有哪些品种
1、蒙顶黄芽
以黄山牌为注册商标的蒙顶黄芽因为出产的商标分歧，所以在茶名上也是有“山”和“顶”的区此外，蒙顶黄芽产于四川省的蒙顶山。蒙顶黄芽的采摘时候一般都是在清明节前，采摘下来的单芽芽条平均又平整且光彩黄润。冲泡出来的汤色黄中带碧绿，甘醇又喷鼻甜。蒙顶黄芽距今已经有了两千多年的汗青了，古代时是皇帝的贡品，在后来的新中国成立曾经被评为中国十年夜名茶之一。

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2、霍山黄芽
霍山黄芽出产于安徽省霍山县金鸡山金鸡台，还有金竹坪鸟来尖或漫水河等地，不外呢金刚台出产的霍山黄芽是最优质的。制品的霍山黄芽芽叶平均又整洁，光彩绿黄且细嫩多毫，外形看起来有些尖尖的看起来像雀舌。冲泡后的霍山黄芽汤色敞亮黄绿还带着黄圈，叶底嫩黄喝起来口感很是醇厚清爽，有淡淡的熟板栗喷鼻，喝完后让人回甘持久。

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【黄茶有哪些品种,黄茶属于什么茶】3、君山银针
以“君山”为注册商标的君山银针，外形看起来很像针形茶。君山银针从1957年最先定名，至今依然是那么受接待。君山银针产于湖南省岳阳市的君山岛，每年的清明节前三天就是采摘君山银针的最佳时辰。君山银针的建造工艺很是注意，不外在外形上力图连结原状，所以色喷鼻味就是用来形容它的。君山银针芽头结实挺直，茶芽看起来金黄又亮光，有着“金镶玉”的美称。

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4、冻顶乌龙茶
除了黄芽茶的三种极品茶以外，冻顶乌龙茶也是黄茶的代表茶哦。冻顶乌龙茶产于台湾省凤凰山的冻顶山一带，制品茶的外形看起来像半球形有些弯曲，茶叶的光彩呈茶青色闻起来有着自然的淡淡清喷鼻气。

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黄茶属于什么茶
黄茶是我国特产茶类，出产汗青悠长，在唐朝时就成为了贡品。黄茶属于部门发酵茶，品质特点是黄汤黄叶，名茶代表有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽等等。

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黄茶的副感化
1、鞣酸效应
黄茶中含有鞣酸物质，会与人体中的铁元素连系形成不易被接收的复合物，从而可能导致缺铁性贫血的发生。别的，黄茶中的鞣酦还具有收敛感化，能减缓肠胃蠕动，加重便秘。

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2、咖啡因效应
黄茶中的咖啡因能刺激人体神经系，提高新陈代谢;所以过多饮用会加重掉眠症状，增进肝脏承担压力，刺激胃液渗入等。
3、草酸效应
饮用黄茶过多会使人体内的草酸不易被氧化分化失落，乃至酸碱度掉去均衡，影响健康。并且草酸在人体内假如赶上钙和锌，便会生成草酸钙和草酸锌，使品饮者贫乏钙的接收。

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黄茶属于发酵茶吗
谜底是必定的，黄茶属于发酵茶类。黄茶是从绿茶的加工过程中发现的，大师在炒青绿茶中，因为杀青、揉捻后死板缺乏或不实时，叶色即变黄，所以发生了新的品类--黄茶。后来大师就有意的采用闷黄的手艺制造而成的特有的品种。而相对于半发酵茶、全发酵茶来说，黄茶的建造工艺与绿茶相似，其发酵水平不高，发酵度为10%，是归于微发酵的茶。