糯米藕怎么做好吃又简单,糯米藕家常做法

糯米藕是此刻比力有名且受接待的一种食材，它此中的首要食材就是糯米和藕。这两者都是有必然食用价值的，搭配在一路的营养会更丰硕一些。对于喜好吃它的人来说，领会它的做法是一件比力主要的工作，下面我们就一路来看看吧！

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糯米藕怎么做好吃又简单
原料：莲藕、糯米、红枣、红糖、甜木樨、冰糖。
做法：
1、糯米洗净后用清水浸泡2～3个小时。藕洗净去失落外皮。用刀在藕的一头连同藕蒂切失落两三厘米，留作盖子。
2、将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅坚固一点。藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
3、预备好煮藕用的调料和红枣。把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，年夜火煮开后转小火再煮半小时。
4、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟摆布。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时辰在上面淋上糖木樨和蜂蜜和谐的蜜汁，味道美极了。

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【糯米藕怎么做好吃又简单,糯米藕家常做法】糯米藕家常做法
一、枸杞糯米藕
食材：藕2根、枸杞20粒、糯米100g、枸杞20粒。
做法：
1、莲藕切割小口，糯米泡半个小时，用筷子帮忙把糯米塞进莲藕。
2、最后牙签固定，锅内放入红枣枸杞开煮，装盘就可以食用了。

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二、糯米藕
食材：糯米、藕、木樨、冰糖。
1、将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。
2、糯米淘洗清洁，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将结尾塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。
3、用一沙锅或铜锅(切勿用铁锅，不然会影响质量)，先用灌好米的藕，再放入清水，以水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，插手少许碱，继续煮到藕已变红色时掏出晾凉。
4、用一扣碗垫放网油一块，将藕削去外皮，切去两端部门，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、木樨糖，盖上彀油上笼蒸到冰糖完全熔解时掏出，去失落网油渣和木樨渣，翻扑盘内，然后再去失落面上的网油渣即成。

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三、家常糯米藕
材料：糯米、新颖莲藕、木樨糖、红糖、牙签、红枣、冰糖
做法：
1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。莲藕洗净去失落外皮。
2、用刀在莲藕一头连同藕蒂切失落两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅坚固。
3、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
4、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖、木樨糖和红枣，年夜火煮开后转小火再煮半小时。
5、半小时后放入冰糖再用小火煮至少半摆布。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用。（假如在概况淋上木樨蜂蜜，口感会更好）。

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糯米藕的食用价值
1、清热凉血。糯米藕生用性寒，有清热凉血感化，可用来治疗热性病症；糯米藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、清热凉血、益血生肌。糯米藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物卵白质、维生素以及淀粉含量也很丰硕，有较着的补益气血，加强人体免疫力感化。故中医称其：“主补中养神，益力量” 。