刺菱角功效与作用,刺菱角怎么吃

刺菱角是什么呢？刺菱角又称为野菱角，首要发展在洱海、西湖等一地的淡水湖泊中。刺菱角到夏日的时辰会成熟上市，陌头巷尾都能看到女友小摊贩在叫卖。并且刺菱角的功能感化很是多，恰当食用对我们的身体健康是有益处的。

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刺菱角功能与感化
1、益气生津：菱角具有生津止渴、健脾益气的功能，鲜菱角可作为生果生食，能清热生津、消暑解热、除烦止渴，老菱角熟食还能起到益气健脾、祛病强身的感化。
2、清热解毒：菱角有清热解毒的感化，可帮忙胃肠消毒解热，故国医学认为食菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”，老年人常食菱角对身体很是有益。
3、美容减肥：菱角在美容护法方面的感化也很壮大，食用菱角能津润皮肤、乌黑秀发，并且吃菱角可增添腹中饱感，不易聚积脂肪，适合纯真性肥胖症者在减肥时代食用。
4、防癌抗癌：菱角的某些成分对癌细胞的变性及组织增生均有用果，因而具有防癌抗癌的奇效，有人将菱角果适用于食道癌、乳腺癌、子宫癌的辅助治疗。

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刺菱角怎么吃
1、盐水煮菱角
菱角有多种分歧的服法，并且有些人喜好把它取壳今后直接吃，但这种服法晦气于人体对它营养成分的接收和操纵，最好能把菱角清洗清洁今后，放在锅中插手适量盐水，煮熟今后再吃，如许会让菱角的味道更诱人，并且有利于它营养功能的阐扬。
2、菱角煮粥
日常平凡用菱角煮粥也特殊好吃，用它煮粥时，需要预备糯米一杯，菱角二百克，清水适量，红糖适量。把糯米清洗清洁今后，加清水浸泡20分钟，然后入锅加水煮开，再调小火力，煮至十分钟，放入红糖调味。把预备好的菱角去失落外壳今后，用清水洗净入蒸锅蒸熟，然后再把它切成小丁，放到粥锅中一路煮五六分钟，调匀今后掏出就能食用。

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刺菱角不克不及和什么一路吃
1、不克不及和猪肉同食
食物都存在恶马恶人骑，首要是从食物属性上来看，菱角长久水生，是以，菱角属于寒凉性的食物，在食用之后会使人脾胃虚寒，而猪肉属于油腻食物，和菱角一路吃可引起腹泻。
2、不克不及和蜂蜜同食
菱角除了不克不及和猪肉同食以外，还不克不及和蜂蜜同食，因为菱角和蜂蜜同食可能造成一些消化不良的症状。
3、不克不及和寒性食物同食
从中医的角度来看，菱角自身属于寒凉性的食物，含有较多的冷气，在食用之后会引起脾胃虚寒，而寒性的食物中也含有良多的冷气，这两种食物一路吃会加重身体冷气。以免以前你身体不适。常见的寒性食物有：秋葵、黄瓜、冬瓜、苦瓜、小米、绿豆等。

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刺菱角发霉了还能吃吗
刺菱角发霉建议最好别吃。如果发现菱角外壳发霉的话，可以把外壳去失落看看里面的菱角肉，如果菱角肉仍是新颖的，没有受到外壳霉菌任何影响的话，那仍是能吃的。
可是留意仍是不要生吃，最平安保险的方式是要煮着吃。固然说菱角外壳发霉菱角肉看着仍是好的能吃，不外仍是建议别吃，任何食物都知道新颖食用最好，且单单用肉眼也看不出菱角肉是不是存在细菌，所以菱角发霉能别吃最好仍是别吃。