韭黄辣怎么办?

【韭黄辣怎么办?】

韭黄辣怎么办?

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韭黄辣怎么办???
回答:韭黄比较辣一般可以在炒制前焯一遍水,同时在炒制的过程中要确保炒熟 。炒韭黄时不宜头尾一起放,应先将韭黄头下锅炒一下,再放韭黄尾炒至发软,这样炒熟的韭黄既不容易夹生,也不会过老 。

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