虾皮和虾米的区别是什么,虾皮补钙还是虾米

虾是一种具有高营养价值的海鲜，因其产量年夜而且味道鲜美颇受大师喜爱，我们在日常糊口中经常能看见它。良多人都爱吃虾，却并不克不及很好的区分各类虾，也不清晰它们具体的功能。今天，小编就来带大师一路来区分一下虾皮和虾米吧。

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虾皮和虾米的区别是什么
1、虾皮和虾米最年夜的区别就是：所用的虾的品种分歧。还有，虾米是去皮的。而虾皮则是不去皮的。虾皮是由毛虾加工制成的干成品。因为毛虾太小，根基没有此外服法，只能做成虾皮了。虾皮一种是生晒虾皮,一种是熟晒虾皮。生晒虾皮的话，网捕上来的毛虾，一般是当场晒干加工成虾皮。熟晒虾皮，则是捕捞海洋中发展的毛虾煮熟晾干而成。

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2、虾米，我们最常见的叫法是海米，是将虾煮熟、晒干、去皮后的熟干成品。留意，虾米是去皮的。其他的虾也可制成海米，如花甲虾，这种虾中国的其他的处所似乎没怎么有，比鹰爪虾要小，但美味很是好。虾皮和虾米都是虾的干成品可是区别是有分歧的。

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虾皮补钙仍是虾米
1、虾皮补钙。虾皮是一种食材，首要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰硕，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克卵白质。毛虾是我国海产虾类中产量最年夜的虾类资本。

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2、常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者首要分布在黄、渤海，后者多见于东海。毛虾产量年夜，群体集中，一网捕上交往往都是清一色的毛虾。一般都当场晒干加工成虾皮，因虾小，肉坚实的干成品很易使人感受似虾皮，是以得名，所以一般糊口上都认为是虾皮要补钙些的。

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虾皮不克不及和什么一路吃
虾皮禁同时服用年夜量维生素C ，不然，可生成三价砷、能致死；虾皮不成与山楂、枣、苹果、柿子、柑子等生果同食，不然令人腰腹痛苦悲伤；虾皮和红枣不克不及同吃，红枣与虾皮同吃会中毒；虾皮与菠菜不克不及同吃，菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的接收；虾皮与黄豆不克不及同吃，黄豆含有抗胰卵白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。在糊口中一些食物是不克不及同时吃的，好比虾皮。