四川泡菜和韩国泡菜哪个好吃,四川泡菜和韩国泡菜的区别是什么

【四川泡菜和韩国泡菜哪个好吃,四川泡菜和韩国泡菜的区别是什么】四川泡菜在我国长短常有名的，属于川菜的系列。四川泡菜吃起来的口感酸甜，有开胃的功能，很是受人们的喜好。在韩国也是有泡菜的，那么韩国的泡菜和我国四川的泡菜，到底有一些什么样的区别呢？到底谁的口感会更好一些呢？

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四川泡菜和韩国泡菜哪个好吃
四川泡菜和韩国泡菜两者在口感上各有所长，每小我的口感纷歧样，有些人喜好吃四川泡菜，也有些人喜好吃韩国泡菜，这就要看小我的爱好了。四川泡菜的汗青长短常久了的，而且它加工的工艺是密封浸泡，相对于来说要更清洁一些，而且它的配料少，建造更便利，是我国比力有名的一种服法。

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四川泡菜和韩国泡菜的区别是什么
其实四川泡菜和韩国泡菜在建造上面，是有素质上面的区此外。四川泡菜是用一些水、花椒、冰糖、盐等插手一些本身喜好的食物进去浸泡的，这是真正的“泡”菜。而韩国的泡菜，一般都是以腌制为主，不消液体浸泡的，所以更正确的来说，韩国的泡菜其实不克不及算“泡”菜，只能算腌菜。

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四川泡菜的建造方式
食材：白萝卜、胡萝卜、卷心菜、小白菜、豇豆、尖椒、红尖椒、子姜、藕、冰糖、姜、八角、花椒、桂皮、喷鼻叶、盐、白酒、水。
做法：
1、起首将上面所有的材料清洗清洁，然后放在一边晒到没有水分。然后将食材适量的切成本身喜好的外形，备用。将坛子用白酒清洗一下，如许的做法，是削减里面的细菌。