四川泡菜可以泡哪些菜,四川泡菜几天能吃

说起四川的美食，泡菜必定是少不了的。四川泡菜在我国长短常有名的，它建造简单，吃起来的口感也长短常不错的，良多人都喜好在家里建造它。不外在做四川泡菜的时辰，良多人城市有一些迷惑，到底什么样的菜可以或许做呢？下面我们就一路来看看吧！

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四川泡菜可以泡哪些菜
四川泡菜能泡的菜可长短常多的，好比：萝卜、胡萝卜、豇豆、仔姜、青菜、莴笋、藠头、年夜蒜、包菜、娃娃菜等都能用来做四川泡菜。这个具体怎么选择，那么就要看小我的爱好来决议了。

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四川泡菜几天能吃
四川泡菜到底几天能吃，首要仍是要按照你所泡的菜品来定的，像一般的萝卜之类的食物，差不多一天的时候就能食用了。像仔姜的话，时候就可能会稍微要多几天，差不多三四天的样子就能吃了。假如是泡的酸菜的话，那么就需要几个月的时候才能食用。

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做四川泡菜的法门
1、起首就是要遴选一些食材和容器，食材可以本身按照爱好来决议。容器的话，必然要选择密封性好的坛子、玻璃瓶或者是塑料盒等都行。
【四川泡菜可以泡哪些菜,四川泡菜几天能吃】2、然后就是烧上一些白开水，将盖子盖好了放在一边，比及它凉了之后就放进本身选的容器里面。

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3、然后在里面插手一些盐、冰糖，糖的选择必然是冰糖，白砂糖之类的都是不可的。放的量，要按照本身所预备食材的几多来决议，一般尝起来微微有些咸味就可以了。
4、然后将本身所选择的食材全数洗清洁，然后要将概况的一些水分晾干，如许才能放进容器里面。然后将它密封保留，假如是坛子的话，需要在封口处加上一些水进去。

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5、一般泡的食材，差不多一个礼拜就能吃了，冬天时候长一些，半个月的时候也能吃了。在开吃之前，最好是不要等闲的将它打开，以免进去一些空气，会让泡菜口感变差。假如泡菜里面长出了一些白色的工具，先不要急，将盖子盖好，半个月之后看，白色的工具消逝就能吃了，假如里面变味、变色或者是长虫了，那么如许的泡菜是必定不克不及再食用的。