芡实有减肥功效吗?
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芡实为睡莲科芡属植物芡的干燥成熟种仁 , 性能与莲子相似 , 具有补脾胃、涩精、止带、止泻的作用 , 收涩性较莲子强 , 可单用煮粥或研末、煎汤服 , 适用于慢性泄泻、小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等 , 下面我们就一起来看一看芡实有没有减肥功效吧!
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芡实有减肥功效吗?
芡实有减肥美容的功效 。芡实是健康保健的食品 , 不仅富含丰富的淀粉 , 可为人体提供一些营养物质并且富含硒丰富的维生素以及微量元素 , 《遵生八笺》中有记载 , 取生芡实、肥嫩的金银花茎叶、干藕各500克 , 先在锅内蒸熟 , 再晒干 , 研成粉 , 每次饭前服10克 , 用温开水调成羹服 , 可以美颜瘦身 。
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芡实的功效与作用
1、健脾补肾:芡实含碳水化合物极为丰富 , 且含脂肪特别少 , 因而极容易被人体吸收 , 具有调整脾胃功能的功效 , 经过服用芡实调整后再服用其他补品消化系统就能适应了 。
2、补中益气:芡实为滋养强壮性的食物 , 功效和莲子有些相似 , 但芡实的收敛镇静作用比莲子强 , 适用于慢性泄泻、小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等症 。
3、防癌抗癌:芡实可以加强小肠吸收功能 , 提高尿木糖排泄率 , 增加血清胡萝卜素浓度 , 血清胡萝卜素水平的提高可使肺癌、胃癌的发病机率下降 , 大大减少癌症发生的机会 。
4、防止衰老:芡实含有丰富的淀粉 , 可为人体提供热能 , 并含有多种维生素和碳物质 , 保证体内营养所需成分 。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用 。
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芡实的怎么吃最好?
1、莲子芡实汤
【材料】猪腱肉400克 , 猪肋骨250克 , 莲子适量 , 芡实适量 , 姜片适量 , 盐适量 。
【芡实有减肥功效吗?】【做法】①莲子芡实用水泡洗好 , 姜切片 , 猪腱肉切件 , 猪肋骨飞水待用 。②取一汤锅 , 加入适量的水和所有材料 。③先是大火煲1小时 , 转小火煲1.5小时左右 , 煲至汤色浓浓的下盐调味即可饮用 。
2、芡实猪肚汤
【材料】猪肚1个 , 芡实30克 , 莲子30克 , 红枣10个 。
【做法】①把猪肚翻转洗净 , 放入锅内 , 加清水适量 , 煮沸后捞起 , 去水 , 用刀轻刮净 。②芡实、红枣(去核)洗净 , 莲子(去心)用清水浸1小时 , 捞起 , 一齐放入猪肚内 。③把猪肚放入锅内 , 加清水适量 , 武火煮沸后 , 文火煲2小时 , 调味供用 。
3、百合芡实汤
【材料】百合50克 , 芡实30克 , 白糖适量 。
【做法】①将百合剥瓣洗净 , 芡实用清水浸泡后淘净 , 将两者放入同一个煲内 。②加入适量的清水以文火煮熟 。③根据个人口味加入适量的白糖调味即可 。
4、薏米芡实汤
【材料】薏米(水发)50克 , 芡实50克 , 红糖15克 。
【做法】①薏米洗净煮透 , 芡实洗净 。②将薏米、芡实放入瓦煲内 , 加入清水煮30分钟 。③再加入红糖稍煮片刻即成 。
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