怪不得立秋要贴秋膘，这是给吃肉找一个正当理由
关于立秋 ， 怪不得立秋要贴秋膘 ， 这是给吃肉找一个正当理由 。今天来分享一下！
立秋到了 ， 但是气温却还没有降下来 ， 这时候有个习俗是立秋要贴秋膘 ， 那么你知道立秋为什么要贴秋膘吗？
“贴秋膘”是什么意思？就是“长肉肉”！夏季消耗大于补充 ， 到了立秋 ， 适当要补充营养 ， 贴秋膘也许就是个不错的选择 。从中医的角度上看 ， 也有一定的道理 。
民以食为天 ， 实际上对于人们来说 ， 立秋是一个很重要的节气 ， 人们当然忘不了立秋要抢秋膘 ， 简单地讲就是在立秋这一天吃些东西来补充 ， 也有迎接秋天到来之意 。
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立秋为什么要贴秋膘 其实不只是因为嘴馋在立秋这一天 ， 民间惯有“贴秋膘”的说法 ， 贴秋膘流传已久 。因为过去人们生活没有如今这么富足 ， 炎炎夏日没有空调没有电扇的日子 ， 可以想象日子有多么难熬 。
那时候的生活条件差 ， 平时也难得吃一次肉 ， 苦夏把人们身上仅有的一点皮下脂肪也搜刮了去 ， 所以 ， 到了立秋这天 ， 代表着暑热渐退 ， 人们的胃口会从这天起逐渐变好 ， 人们选择在立秋这一天“以肉贴膘” ， 来弥补身体受到的损失 。
三伏天的时候 ， 天气实在是太热了 ， 于是很多人都瘦了很多 ， 而在以前的时候 ， 胖的人是很少的 ， 因为大多数古人都是吃不饱的 ， 所以就有了立秋“贴秋膘”的习俗 。这相当于又有了一个正当吃肉的理由了！
一般来说 ， 贴秋膘指的都是各种肉制品 ， 比如吃牛肉 ， 牛肉蛋白质较多,脂肪少 。牛肉蛋白质含量较猪肉高2倍多 ， 所含必需氨基酸甚多 ， 营养价值高 ， 而且古人认为牛肉有补气养血作用 。
再者就是羊肉了 ， 羊肉适合在这个时候吃 ， 有温中健脾,补肾壮阳,益气养血功效 。为冬令进补之佳肴 。立秋后,天气渐渐干燥,人们常常出现口干唇焦、大便秘结等秋燥症状,再吃羊肉热性食物,无异于火上浇油 。
再一个就是鸡肉了 ， 没有人能拒绝美味又营养的肌肉 ， 鸡肉中的维生素A的含量比其他肉类要高出许多 。蛋白质的含量也非常丰富 ， 研究发现 ， 鸡肉是蛋白质含量最高的肉类之一 ， 属于高蛋白质低脂肪的健康食材 ， 这也是为什么许多减肥健美人士常吃鸡肉的原因了 。
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