猪肚炖花生的功效与作用
猪肚炖花生的功效与作用花生猪肚吃起来简直不要太开心 。
本身花生是一种很好的补身体的食材，加上猪肚子首先口感很好，其次对身体是有好处的，可以清肺，还可以补血 。
猪肚为猪科动物猪的胃，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。花生，味甘，性平；归脾、肺经 。健脾养胃，润肺化痰 。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结 。1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，另起一锅水放入、葱段、姜片、大蒜、八角、料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟 。
【猪肚炖花生的功效与作用】2.山药削皮洗净切片,猪肚切段 。
3.原汤加入猪肚、山药片、红枣、加盐、胡椒、少许鸡精、花生调味略煮即可出锅 。
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