喝玉米汁的功效与作用
喝玉米汁的功效与作用整体来看，一些特定的玉米品质比如鲜食玉米和水果玉米榨汁来饮用，在近来年成为一种社会风尚，由于其独特的风味和口感颇具人们的喜爱，同时玉米榨汁后其营养成分并未有明显的流失，可以说鲜榨玉米汁是一种集营养、美味和口感为一体的好食物 。
玉米营养价值丰富！玉米汁亦是如此！众所周知，玉米绝对称得上是一种健康而又美味的食材 。而且玉米的营养价值十分均衡，人体所必须的那些营养，玉米几乎都能够提供！同时，随着科学研究的发展，人们发现了更多关于玉米的秘密！玉米强大的保健作用和防癌效果开始被越来越多的人认识 。
【喝玉米汁的功效与作用】首先，人们近些年发现，玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽，而这种因子可与人体内的多种致癌物质结合，使其失去致癌性；同时，玉米种富含的胡萝卜素在人体被消化吸收后，可在人体内转变成为生理活性的维生素A，而研究发现，维生素A能够阻止、延缓癌前病变；而且玉米中富含的纤维素也可减少结肠癌和直肠癌的发病率，纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞，进而可以降低人肠道内致癌物质的浓度 。
可以这么说，玉米是不折不扣的抗癌先锋 。
此外，近些年的科学研究还发现，玉米中含有的维生素E还是重要的抗衰老及美容物质，目前市面上所销售的维生素E价格昂贵，而富含维生素E的化妆品价格更是天价，而玉米可谓是物美而价廉的维生素E补充来源 。
而且，玉米中还含有大量的镁，事实证明，镁不仅具有抗肿瘤、防癌的显着效果，对活细胞起着“万能控制器”的作用，有着让人重现年轻风采的神奇功效 。
但还是要注意，在制作和使用鲜榨玉米汁时，尽可能少放糖，毕竟含糖量过高的话，再营养美味健康的食材都会变得成为身体的累赘！
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