果蜡是什么制成的

果蜡是水果自身分泌的附着于表皮的脂类物质,对水果的作用是防止病原体(有毒有害物质、细菌、病毒等)进入水果内部和抵御环境变化给水果造成的伤害 。果蜡通常是指人工果蜡,将树胶、蜂蜡、虫胶等其他天然胶体以有机溶剂制成液态蜡,用于高级水果和进出口水果的保鲜 。按原料不同可分为虫胶蜡、棕榈蜡和动物胶蜡等 。
【果蜡是什么制成的】

果蜡是什么制成的
文章插图
果蜡是水果自身分泌的附着于表皮的脂类物质,对水果的作用是防止病原体(有毒有害物质、细菌、病毒等)进入水果内部和抵御环境变化给水果造成的伤害 。果蜡通常是指人工果蜡,将树胶、蜂蜡、虫胶等其他天然胶体以有机溶剂制成液态蜡,用于高级水果和进出口水果的保鲜 。按原料不同可分为虫胶蜡、棕榈蜡和动物胶蜡等 。
如何去除果蜡:
这里说的果蜡是人工果蜡,被广泛用于抑制水分蒸发、防霉 。它是选用天然动、植物蜡作为成膜剂,或者用天然动、植物蜡经过乳化调制制成的 。由于水果在运输途中有可能受到虫卵、尘土的污染,建议彻底清洗之后,削皮 。如果你吃水果时喜欢连果皮一起吃,那最好将蜡去掉,有两种简单的方法可以做到:把水果放进温度适中的热水里,蜡遇热会融化,但水温不可过高以免异物渗透进入果皮;把牙膏涂在水果表皮上用作清洗剂,也能把蜡除掉 。

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