青团汁一般是用什么草_鼠曲草和艾草的功效与作用
青团汁一般是用什么草清明草和艾叶 。
青团是南方地区一种传统特色的小吃，常在清明前后制作，在清明前后，山上、田间的野菜种类较多，采摘这些可食用的野菜，和糯米粉搅拌成团，就可以制成青团了，还可以在青团中包裹豆沙、莲蓉、薯泥等馅料，常见的制作青团的野菜材料有：清明草和艾叶，也有的用苜蓿、浆麦草、泥胡菜、小蓟、苎麻嫩叶等野菜做青团 。
不过对于城市或采摘野菜不方便的地区，做青团的草还可以换成是南瓜叶、冬瓜叶、丝瓜叶、菠菜叶等其他绿色蔬菜叶子，其材料并没有严格的固定，根据自己方便和喜好选择即可 。
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鼠曲草和艾草的功效与作用【青团汁一般是用什么草_鼠曲草和艾草的功效与作用】1、鼠曲草茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压疗效 。
2、而艾草全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用 。
鼠曲草和艾叶可以混合做糕点吗不可以 。
虽然鼠曲草和艾叶都不含有毒物质，而且两者的成分都差不多，做糕点的颜色也都是绿色，但混合在一起后可能会生成其他未知的物质，尤其是这种野外生长的植物，食用存在一定的安全隐患，加上鼠曲草味道甘甜，放入艾叶后会带有较为浓重的艾味和苦味，反而影响其糕点最终的口感，因此不建议鼠曲草和艾叶混合做糕点 。
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