炖鱼怎么炖好吃又简单
家常炖鱼是一道家常菜，主要是以鲫鱼、五花肉，葱，姜，蒜，八角，料酒，醋，盐，鸡精等为原材料制作而成 。做法简单，营养丰富 。具有较强的滋补作用，那么，你知道炖鱼怎么炖好吃吗？
【炖鱼怎么炖好吃又简单】炖鱼怎么炖好吃
炖鱼怎么炖好吃
材料：鲫鱼一条，五花肉，葱，姜，蒜，八角，料酒，醋，盐，鸡精
制作：
1、葱，姜，蒜洗净切段备用，五花肉剁成末 。
2、鱼处理好内脏之后去鱼腥线，切花刀，放葱 姜 料酒 腌半个小时，这样能去腥 。
3、油锅烧热，将鱼放进去煎到两面微黄，盛出
4、再次烧热油锅，将葱 。姜蒜爆香，再将五花肉末倒入滑散变色
5、然后将鱼及所有调料放入，加水，开始炖，在炖的过程中不断地将汤汁浇在鱼身上
6、汤汁烧干，出锅装盘，撒上香菜 。
鱼汤应以鲜美为贵 。炖汤的鱼，最重要的就是新鲜 。各种鱼类比较，以鲫鱼炖汤口味最佳 。鲫鱼肉质嫩、味鲜，营养价值高 。同时，炖出来的汤，乳白似奶，味鲜醇香，是其他鱼所不能比的 。
推荐阅读
- 风给我们的生活带来哪些好处怎么做的
- 怎么泡红枣水正确方法
- 玉门关的名字是怎么来的
- 酱油怎么吃身体更健康
- 没吃完的剩菜怎么保存
- 水果怎么吃最健康
- 怎么防止肥胖纹
- 油性皮肤怎么护理才好
- 怎么可以祛眼袋呢
- 补水喷雾有什么作用,怎么用