香油的营养价值及功效
功效：补肝益肾、强身健体、润燥滑肠，亦有通乳作用禁忌人群：滑精、阳痿、便溏、滑肠患者应忌食适宜人群：产后乳汁缺乏、虚热困乏，能疗金疮、烫伤、止痛及伤寒湿
1香油介绍香油，又叫芝麻 油、麻油，是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味 。香油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品 。无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪称点晴之笔 。我国香油产品除国内销售外，每年还有一定数量销往日本、韩国、港澳地区和东南亚各国 。
2香油的营养价值
相关资料显示，高端食用油，特别是香油，堪称油类之上品，香油的保健功能在《神农本草经》和《本草纲目》中均有记载 。
香油具有浓郁的香气，可促进食欲，帮助消化 。它富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解、吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物，对防治心血管疾病有一定的作用 。
香油中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老，同时芝麻素还具有良好的抗癌功能 。香油中还含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能 。香油还有润肠通便，润嗓利咽的功效 。
习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便 。有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，对减轻烟酒的毒害有一定效果 。炒菜时油温不宜烧得过高，以免营养物质散失 。
3香油的功效与作用
1、便秘“好药”
便秘是很让人难受的，对健康更是有危害 。香油凉爽甜美，能缓解肠热，让肠胃蠕动得到促进 。因此，尝试喝一点香油来帮助你排便是一个很好的选择 。此外，你可以添加一些蜂蜜当作辅料是很棒的 。
2、防蚊，帮助肿胀
当皮肤被蚊子咬伤时，特别是婴儿娇嫩的皮肤，它极易发红和肿胀 。如果你可以给咬伤的部分加一些香油，它可以减轻红点疼痛并消肿，香油里含有的不饱和脂肪也可以很好地抑制感染 。
3、关心耳道健康
平时人们清洁耳道常用方式就是掏耳朵，但耳螨结块时假如对耳朵里耳螨强硬的掏会对耳道造成一定的伤害，如果使用筷子沾点香油滴进去，可以起到“柔软剂”的作用，这对耳螨松散有好处 。
4、提高食欲不强
嗅到香油浓郁的香味，猜到许多人都忍不住会令人垂涎欲滴，所以如果最近不能吃，那么你不妨在一些冷菜上面滴几滴香油，多么清爽美味，让你的食欲瞬间大涨 。
5、滋养娇嫩的肌肤
香油也可以充当“护肤品”，假如你的皮肤干燥而且容易干裂，那么你可以用香油滴进即将用的护手霜里，然后搓手，效果非常好 。
另外，在睡觉前，你也能在嘴唇上涂上香油，就像“唇膜”一样，等第二天醒来以后洗净，非常滋润 。
6、解决生锈的钥匙孔
相信每个人都遇到过家里钥匙孔生锈吧，用钥匙打开门是非常费力的，可用棉签在锁孔沾点香油，它会非常润滑 。
【香油的营养价值及功效】注意：如果你服用芝麻油，每天不能超过5ML 。
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