生姜怎么保存新鲜不烂
生姜价格是越来越昂贵了 ， 像过年大家家中都买了比较多的生姜 ， 如果不知道如何保存的话 ， 生姜很容易就腐烂了 ， 扔掉十分可惜 。下面教大家生姜怎么保存不干不烂不发芽 ， 放一年都不会坏 。
生姜保存法一年不干不烂不发芽1、切片冷冻保存
可以将生姜切成这样的薄片 ， 或者细丝 ， 装进一次性餐盒或者是保鲜盒中 ， 然后放进冰箱的冷冻层中存放 ， 这样放几个月生姜都不会变质 ， 要用的时候取出来几片就可以 。注意：整块的生姜不可直接冷冻 ， 因为拿出来解冻的时候很容易就变质了 。
2、埋进沙子中
准备一盆干燥的沙子 ， 把生姜埋在里面 ， 要用沙子盖好 ， 然后放在阴凉处 ， 这样就算放一年 ， 挖出来的生姜都还是新鲜的 ， 这个方法能保存整块的生姜 ， 是非常实用的方法
3、埋在土里
如果找不到沙子 ， 也可以把生姜埋在土里 ， 能保存一段时间不变质 。不过时间长了可能会发芽 ， 生姜发一点芽是不影响食用的 。如果四切剩下没用完的生姜 ， 放在干燥通风的地方就可以 ， 这样放几个星期也不会坏 。
4、食盐保存法
取一张纸巾或者报纸 ， 放入适量的食盐 ， 然后包裹住生姜 ， 外面用保鲜膜密封 ， 隔绝空气 ， 可以放在冷藏室内 ， 也可以放在阴凉处 ， 能有效的避免生姜腐烂变质 。
5、食盐水浸泡
容器中加水和少量盐 ， 融化之后将生姜放进去浸泡30分钟 ， 拿出来用毛巾擦干水分 ， 然后用保鲜膜密封起来 ， 生姜怎么保存不干不烂不发芽 ， 这个方法也非常的简单实用 。
【生姜怎么保存新鲜不烂】切记生姜不要直接放进冰箱的保鲜室内存放 ， 这样不仅没有保鲜效果 ， 还会加速变质 ， 变质腐烂后的生姜千万不要吃 ， 含有的黄樟素是一种致癌物 ， 对人体肝脏健康的损害非常大 。
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