孩子吃什么菜有助于长个
一年之计在于春 ， 春天来了 ， 又到了孩子长个子的季节了 ， 家里的大人们又开始忙起来 ， 想各种办法让自己的孩子长个子 。比如又研究了几个孩子爱吃的菜谱 ， 心里还有些得意呢 。那么 ， 给孩子炒什么菜能长个儿呢?
给孩子炒什么菜能长个儿一炒一拌效果好
国家高级营养师赵英敏：我女儿现在5岁了 ， 在同龄人中算个子高的 ， 其实 ， 我和爱人的个子都不高 ， 确实对女儿饮食非常在意 ， 最常给她做两道菜 。
一是清炒小河虾 。小河虾一寸左右长 ， 加点绿绿的香葱 ， 任何调料都无需加 ， 多炒一会 ， 煸的外皮很酥 ， 肉质很嫩 ， 可以连皮一起吃掉 ， 女儿超级喜欢 ， 每周至少都要吃上两次 。很多家长喜欢给孩子买大虾 ， 其实小河虾又便宜营养又高 ， 无论是蛋白质 ， 同时钙含量也比那种大海虾高出两倍还多 ， 是牛奶的3倍多 ， 更重要的由于很多钙质都在虾皮上 ， 这种虾炒熟后皮非常酥脆 ， 连皮一起吃极为好吃 ， 这是其他的虾做不到的 。
还有一个是芝麻酱拌菠菜花生碎 ， 菠菜焯水后切的碎一些 ， 加入碎花生 ， 一勺芝麻酱 ， 少许醋和糖 ， 一点精盐和味精 ， 无论是早餐还是晚餐孩子都非常适合 。这几种食物搭配一切 ， 不仅钙含量高 ， 且营养非常全面丰富 ， 味道也极搭 。您不妨也试试!
牛肉奶酪好搭配
营养师赵婷：论补钙 ， 我比较推荐奶酪 。这种食物指原料乳经消毒后 ， 再用乳酸菌发酵的产品 。百克奶酪中含799毫克的钙 ， 是同等重量牛奶含钙量的7倍 。我喜欢将它和牛肉牛肉搭配起来 ， 牛肉富含蛋白质和铁元素 ， 与奶酪同食可促进钙在体内的吸收 。日常生活不妨做顿奶酪焗牛肉 ， 味道非常好 。
这个搭配偏西式 ， 锅里放黄油 ， 先放点洋葱丁 ， 再加牛肉、西红柿和蘑菇同炒 。然后再加点番茄酱和黑胡椒 ， 翻炒 。接着水小火熬至牛肉酥烂 ， 加盐调味 ， 倒入盆中 。下边就是关键的了 ， 再放10克黄油和50克奶酪 ， 化开 ， 加入鲜奶油调匀 ， 小火并不停搅动 ， 然后将调好的奶油芝士倒入盆中拌匀 ， 放入烤箱烤至奶酪表面焦黄即可 。
其实 ， 补钙食物只是补钙行动中的一部分 ， 但家长不能全部指望给孩子吃了高钙食物后就可以猛“长个” ， 要想“长个”还需要结合适量的运动和维生素D的补充才能促进血液中的钙沉积在骨骼上以促进骨骼生长 ， 切忌不能贪功图快 。
【孩子吃什么菜有助于长个】每天都要吃点豆
国家二级公共营养师杨娟：有句老话说：“爹挫挫一个 ， 娘挫挫一窝” ， 一般来说 ， 遗传的确占主导地位 ， 但通过后期合理的营养调理 ， 长高的机会还是很大的 ， 看看现在的高中生的个头 ， 比我那时候不知道好多少 ， 这就是营养的作用 。
在我看来 ， 最重要的饮食习惯是吃豆 。对于处于长个期的孩子们 ， 平时多吃豆腐、豆皮、豆浆等来补充此优质蛋白 。比如 ， 米饭里边每顿都要加点豆 ， 做面食的时候也是 ， 面粉中可以掺点黄豆粉 ， 另处 ， 每天喝杯豆浆也是非常方便的 。
从营养理论上来说 ， 蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质 ， 缺乏蛋白质会导致发育迟缓 ， 骨骼和肌肉也会萎缩 ， 所以在长个时期要保证充足的蛋白质 。给一个对比就知道了 ， 百克黄豆、鸡蛋、牛奶中蛋白质含量分别为35克、13.3克和3.0克 。所以 ， 对于正在生长发育期的孩子来说 ， 多吃豆类(宁可一日无肉 ， 不可一日无豆) ， 每天一个鸡蛋 ， 再加上每天200毫升牛奶 ， 基本上就没问题了 。
以上是对给孩子炒什么菜能长个儿的相前介绍 ， 相信大家都记住了吧 。为了孩子能长高个子在生活中一定要多用心 ， 错过孩子最佳的长个儿时机 ， 就为时已晚了 。
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