粽子怎么吃更健康！
马上就要过端午节了，端午节是个棕叶飘香的时候，粽子怎么吃健康的问题需要引起我们足够的重视 。由于粽子高脂肪高糖分的特点，如果食用不当极易引起消化不良等健康问题 。那么怎么吃粽子健康呢?下面小编就告诉您粽子的健康吃法 。
一、怎么吃粽子健康 要定量
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖 。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400～500卡路里 。因此，专家建议，每次可以少吃一点，或者选择小一点的粽子 。尤其是正在减肥的mm更不能多吃，在食用中务必要控制数量 。对于成年人来说，一餐食用50g，1~2个粽子左右就可以满足正常的能量需求了 。
二、怎么吃粽子健康 趁热吃
研究发现，刚做出来的长粒糯米饭(籼糯)的血糖反应并不太高，而放冷后却相当高，胰岛素反应也是一样 。而对于短粒糯米(粳糯)，热的时候就很高 。
这项研究启示我们–吃粽子，总体而言还是吃新鲜包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷之后来回加热 。对于中老年人和体弱者来说，每次宜少吃一点，选小粽子，选里面含有粗粮薯类配料的粽子，不加油不加肉的粽子 。最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子，既能享受传统食品制作的乐趣，在健康上又能比较安心 。
三、怎么吃粽子健康 “一高两低”
注重高纤：粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良症状，所以一定要加热后食用 。若主料能以部分杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯“参与”，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康 。
低油低热量：肉粽早已成为“粽子一族”主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高，所以在选食粽子的时候不宜搭配油腻食品，要做到荤素搭配、细嚼慢咽 。如果辅以含有植物纤维较多的蔬菜进食，无论从营养还是健康的角度来讲都更为合理 。
四、怎么吃粽子健康 注意搭配
吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子引起的消化不良 。也可搭配麦芽水、白萝卜或白萝卜水，能促进消化，或者多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具有通便功效的食物 。或者吃些山药，山药有补脾胃益肺肾的功能，可以帮助减轻肠胃负担 。也可配一碗清淡的汤，如冬瓜、丝瓜汤等，最后再来一份水果，增加纤维质的摄取，达到营养均衡 。
五、推荐搭配
粽子配茶，不仅味道会更好，而且还具有养生的功效 。甜味的粽子，相配的茶有薄荷茶、绿茶 。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢，有助消化 。油性的咸粽，相配普洱茶、菊花茶、山楂茶，能够去除口感上的油腻 。其中普洱茶是上乘的选择，它属性甘冷，去脂效果非常好 。此外，一些花草茶也是粽子的良配，可根据自己的身体状况选择合适的 。
陈皮，助消化、排胃气、减少腹部脂肪 。木瓜、菠萝清甜消食，缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉，这种吃法既美容又助消化 。吃肉粽时最好搭配些清口的汤类，如香菇汤、紫菜汤，因为香菇和紫菜有去油、解腻、排毒的功效，如果再搭配着吃些黑木耳、洋葱、菠菜等，就不用担心胃肠的问题了 。
粽子怎么吃健康 小编温馨提示
粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意 。
粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适 。
素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食 。
粽子不宜作为一餐当中的唯一食品，一定要配一些菜 。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快 。
热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料混在一起，比如肥肉、蛋黄等，消化能力差的人可能会感觉不舒服，所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的北方小枣粽子，不宜配太油腻的菜 。
【粽子怎么吃更健康！】因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些 。
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