鸡蛋炒丝瓜的家常做法窍门推荐分享 丝瓜炒蛋怎么炒好吃又简单
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这盘菜总共只放了1.25毫升盐，因为盐放的少丝瓜吃起来是清甜的，红圆椒是甜的，配上鸡蛋的一点点咸味，也是很好吃的，光盘了（连盘里剩下汤汁都被小朋友喝了）
By 白白白云OoO
用料
- 丝瓜 2根
- 鸡蛋 2个
- 大蒜 1瓣
- 盐 1小勺
- 食用油 适量
- 六月鲜特级酱油 1大勺
做法步骤
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1、准备食材
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2、丝瓜和红圆椒切块，蒜切片
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3、鸡蛋打散后加入半小勺盐搅拌均匀
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4、热锅凉油倒入打散的鸡蛋炒熟后盛出备用
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5、锅里放入油爆香蒜片
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6、倒入丝瓜块翻炒片刻
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7、加入半小勺盐继续翻炒
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8、炒至丝瓜焉软后倒入红圆椒翻炒均匀
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9、加入1大勺酱油翻炒均匀
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10、再倒入炒好备用的鸡蛋，并加入少量清水煮一分钟后即可装盘食用
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11、一盘清甜的丝瓜炒蛋就做好了
小贴士第十步也可以不加清水，干炒半分钟装盘也行，我家孩子喜欢用汤泡饭所以我就加了少许清水
丝瓜的营养功效1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品 。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能 。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称 。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用 。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用 。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助 。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用 。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用 。
丝瓜的饮食禁忌【鸡蛋炒丝瓜的家常做法窍门推荐分享 丝瓜炒蛋怎么炒好吃又简单】丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食 。
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