大厨教你做炸薯条秒会 薯条怎么做好吃又脆
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超级喜欢的薯条
By huhongzheng
用料
- 中等土豆 2个
- 植物油 适量
- 番茄沙司 适量
- 玉米淀粉
做法步骤【大厨教你做炸薯条秒会 薯条怎么做好吃又脆】
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1、土豆切成条 ， 手指粗就好
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2、洗净后煮至七八成熟 ， 捞出 ， 晾干水分 ， 注意土豆不要煮熟了 ， 不然一碰就断 。
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3、煮好的土豆条裹上玉米淀粉
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4、油烧开 ， 土豆条下锅 ， 小火炸至酥脆 ， 捞出
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5、复炸一次 ， 吃的时候可以蘸番茄酱 ， 外面脆脆的 ， 里面粉粉的 ， 一点不比外面买的差
小贴士煮的时候放点盐 ， 一定要复炸一次 ， 放二十分钟还是很脆
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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