做这个吃，既能当主食，又能当零食，软糯好吃，比面包好吃多了
每天我都要听到一句话 ， 今天吃什么 ， 那今天我来告诉你 ， 做这个吃 ， 既能当主食 ， 又能当零食吃 ， 软糯好吃 ， 比面包好吃多了 。 每天我们吃的最多的米饭和面条 ， 吃多了 ， 想想都觉得烦躁 ， 很想调剂一下 ， 但又不知道吃什么 ， 那么就可以来这里看看 ， 你就不用愁了 。 今天要做的是发糕 ， 发糕很多人小的时候都吃过吧 ， 但也有一部分人没有吃过 ， 不管是哪种 ， 我今天做的发糕 ， 颜色非常好看 ， 营养健康 ， 非常好吃 ， 老少皆宜的食物 。 平常大家见到的发糕都是白色的 ， 或者是黄色的 ， 今天我们要做的紫色的发糕 ， 非常漂亮 ， 因为今天我们要用紫薯来做 ， 很多人都喜欢吃紫薯吧 ， 紫薯的口感非常细腻 ， 吃起来很香 ， 而且紫薯里面有很多的微量元素 ， 有丰富的营养价值 ， 大家应该平常多吃红薯 。 这款发糕 ， 要用紫薯和牛奶来做 ， 非常的香软好消化 ， 要是家里有老人和孩子的 ， 非常适合做的吃 。 孩子要是看到紫色的食物 ， 一定非常喜欢 ， 食欲立马就被吊起来了 ， 吃的多也不怕 ， 因为这款发糕是很好消化的 ， 做起来十分的简单 ， 吃起来香软微甜 ， 超级好吃 ， 喜欢的 ， 跟着做起来吧 。 需要食材：紫薯 ， 牛奶 ， 面粉 ， 白糖 ， 酵母 。
【做这个吃，既能当主食，又能当零食，软糯好吃，比面包好吃多了】
1、先将一个紫薯皮去掉后 ， 洗净切成小块 ， 再放入到料理机中 ， 往里面加入半瓶牛奶进去 ， 打成汁子后 ， 倒出来在里面加入白糖和酵母粉 ， 要充分搅拌均匀 。
2、将面粉加入紫薯汁子中 ， 但是不要一次加入 ， 要分次加入 ， 这样才能掌握好面粉的量 ， 或者是反过来用紫薯汁慢慢倒入面粉中 ， 不管是什么办法 ， 这个量都要掌握好 ， 最后揉成比较软的面团就好了 。
3、在盆中的底部和壁上都抹上油 ， 然后将面团放在盆中 ， 让其发酵 。
4、最后发酵成两倍大的时候 ， 将准备好的红枣和葡萄干按在面团的表面 。
5、蒸锅中放入凉水 ， 盆放在蒸锅中 ， 大火蒸制 ， 烧开后 ， 调成中火蒸上20分钟后 ， 再关上火后 ， 焖上3分钟 ， 就可以去取出了 。
6、发糕有些凉下来以后 ， 就可以脱模了 ， 然后切开 ， 就可以吃了 。
这样做出来的发糕又好看又好吃呢 ， 孩子非常喜欢 ， 大家喜欢吗？这个美味又营养的食物 ， 大家可不能错过呢 ， 一起做起来吧 。
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