【营养】柿子椒有哪些营养价值有哪些？

柿子椒由于它爽利的口感和丰厚的维生素能够说是一种非常合适生食的食品，许多不喜好青椒的小朋友都不会厌恶柿子椒，并且柿子椒的色彩多种多样，切成细丝看起来就能添加人们的食欲勾起人们的好奇心，因此一道凉拌柿子椒完整能够在餐桌上大放异彩。

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凉拌柿子椒的做法
凉拌柿子椒
主料
【【营养】柿子椒有哪些营养价值有哪些？】灯笼椒2个
办法
1将买回的灯笼椒先洗净，并放入容器侵泡3-5分钟。
2去籽，能够将椒头间接按入椒外部，然后拔出，如许灯笼椒的全体也保存比拟完好。
3切椒，因为灯笼椒个头较大，以是能够先对半切开，然后切粗丝。
4腌制，将切好的灯笼椒装入容器，撒入少量盐，拌平均。
5将腌制好的彩椒，加入适量的醋和少量香油。喜好鸡精的冤家能够加一点鸡精。拌匀便可。

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凉拌玉米甜椒沙拉
资料
白醋360毫升，沙糖110克，芥末粉3/4茶匙，盐1/4茶匙，青翠2根，切丝，小的橙色甜椒1/2个，去籽后切丁，小的黄甜椒1/2个，去籽后切丁，玉米(粟米)粒1罐(约425克)，沥干
做法
1.取一小锅，放入醋、沙糖、芥末粉和盐，小火煮5分钟后熄火。
2.拌入青翠、甜椒和玉米粒，置凉后盛入有盖的容器，放入冰箱冷藏，最长保管1个礼拜。可冷藏掏出后间接食用，或待至室温。

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采取凉拌的制作方法制造的柿子椒能够说是最可以表现柿子椒脆爽清甜口感的做法之一，同时这类做法也能极大的保管柿子椒的养分，柿子椒富含丰厚的维生素和其他的一下营养成分，上面我们来看一下柿子椒的次要营养价值。
柿子椒的营养价值
柿子椒果实中含有极其丰富的养分，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芳香辛辣的辣椒素，能促进食欲、协助消化，也能够加工成干成品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能加强人的膂力，减缓因任务、生涯压力形成的疲惫。个中另有丰厚的维生素K，能够防治坏血病，对牙龈出血、血虚、血管软弱有辅佐医治感化。其特有的滋味和所含的辣椒素有安慰唾液和胃液排泄的感化，能促进食欲，协助消化，增进肠蠕动，避免便秘。辣椒味辛、性热，入心、脾经; 有温中散寒，开胃消食的成效; 主治寒滞腹痛，吐逆、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。