把西瓜皮塞进玻璃瓶里，一滴水都没加，放了5天后，傻老公吃嗨了
我在家总爱琢磨各种各样的美食 ， 特别是制作一些咸菜或者泡菜 。 最喜欢的就是自己制作的泡菜了 。 不过平常泡的都是萝卜、辣椒、豇豆、大蒜之类的 。 这次我想换种不一样的食材 ， 看做出来的味道怎么样 。 搜遍了家里 ， 新鲜的蔬果几乎没有了 。 只有一些西瓜皮 ， 这些西瓜皮本来是准备拿来炒的 。 但是我突发奇想 ， 这种西瓜皮做成泡菜说不定很好吃吧 。 说干就干 ， 我立马准备开始腌制这西瓜皮 。
没想真给我做出来这种西瓜皮泡菜 ， 而且味道还不错 。 我只是随随便便的把西瓜塞进玻璃瓶里 ， 一滴水都没加 。 放了5天后就直接拿出来了 ， 没想非常美味 。 我的傻老公都吃嗨了 ， 他把这种西瓜皮当成了下酒菜 。 特别爱吃 ， 大家好奇这种泡西瓜皮是怎么做的吗？下面就来教大家 。
首先我们要准备好西瓜皮 ， 注意西瓜皮不能带红瓤哦 。 要用完全青色的那一边 。 准备好西瓜皮之后还需要处理一下 ， 西瓜皮先切成小条 ， 然后加入盐腌制一下 。 加盐就是为了把西瓜皮里的水分逼出来 ， 等水分出来之后 。 用手用力挤压西瓜皮 ， 保证西瓜皮里的水分都挤出来了 。 然后要放太阳底下晒一天哦 ， 这样才能彻底去除水分 。 如果西瓜皮里还残余有水分 ， 那是很容易在腌制的过程中变质的 。
然后我们准备好几个玻璃瓶子 ， 用陶罐也可以 。 记得要提前把瓶子洗一遍 ， 还要确保瓶子上没有水分 。 然后就可以把西瓜皮扔进去了 ， 扔进西瓜皮后就可以开始加入其它食材了 。 先加入一瓶香醋、然后加少许盐、白糖就可以了 。 记得不要加一滴水哦 ， 加了水腌菜就会变质 。
【把西瓜皮塞进玻璃瓶里，一滴水都没加，放了5天后，傻老公吃嗨了】
最后就静待5-10天就可以吃了 ， 这种泡瓜皮口感有点类似萝卜 。 但是没有萝卜那么硬 ， 总体来说还是很美味的 。 而且这道菜很省钱 ， 用的都是吃剩的西瓜皮 。 这些西瓜皮扔掉也是扔掉 ， 不如拿来做泡菜 。 我的傻老公就特别爱吃 ， 还把这种西瓜皮当成宝贝了 。 吃饭的时候就要夹点来吃 。 大家有机会也要试试哦 ， 这种腌菜吃着很爽口 。 而且很方便 ， 想吃的时候夹一点就可以 。
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