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豆浆的功效

小知识

豆浆性平 ， 味甘 ， 滋岁汪阴润燥 。 对女性来说 ， 更是丰胸美容、防治妇科疾病的纯天然食品 ， 对改善女性的健康有很重要的作用 。 此外 ， 多饮豆浆可以预防老年痴呆症的发生 ， 可防治缺铁性贫血 。 具有保护血管、降血糖、调节内分泌的功效 。
1.保护血拆雀手管
多喝豆浆可预防老年痴呆症的发生 。 常饮豆浆可维持正常的营养平衡 ， 全面调节内分泌系统 ， 降低血压、血脂 ， 减轻血管负担 ， 保护血管 。
2.降血糖
【豆浆的功效】豆浆具有降血糖作用 ， 是糖尿病患者极其宝贵的食物 。
3.调节内分泌
鲜豆浆除了含有植物雌激素以外 ， 还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质 ， 是一味天然的雌激素补充剂 。 同时 ， 豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素-黄豆苷原 ， 可调节女性内分泌系统的功能 。
4.预防脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素 ， 能明显地降低脑血脂 ， 改善脑血流 ， 从而有效的预防脑梗塞、脑出血的发生 。 豆浆中所含的卵磷脂 ， 还能减少脑细胞死亡 ， 提高脑功能 。
营养价值
豆浆营养丰富 ， 味美可口 ， 富含人体所需优质植物蛋白、8种必需的氨基酸、多种维生素及微量元素 ， 并且含有丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂苷、异黄酮、卵磷脂等有益物质 。
适宜和禁忌
适宜：女性、老人和婴儿
豆浆营养丰富 ， 富含蛋白质 ， 适合各年龄层次的人群食用 ， 尤其是女性、老人和婴儿 。
禁忌：反胃、嗳气、脾虚者
豆浆性味偏寒而滑利 ， 凡平时胃寒 ， 食后有反胃、嗳气、脾虚、易腹胀、腹泻、夜尿频以及遗精、肾亏的人群 ， 均不宜饮用豆浆 ， 否则会加重病情或影响治疗效果 。
温馨提示
豆浆不宜生喝或未煮透喝 。 饮用生的或未煮透的豆浆 ， 会引起恶心、呕吐或腹泻等 。 豆浆不宜空腹喝 。 空腹喝豆浆 ， 豆浆里的蛋白质会在旅嫌人体内转化为热量而被消耗 ， 不能充分起到补益作用 。

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