蒜蓉木耳菜炒木耳菜，清热解毒
降血压降胆固醇 。 木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外， 还有很好的食疗保健功效 。 经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用 。
【蒜蓉木耳菜炒木耳菜，清热解毒】治疗便秘 。 治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症 。
清热解毒 。 木耳菜味甘、酸， 性寒， 有清热解毒、滑肠凉血的功效， 可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病 。
如何挑选：1、顶端要嫩 。 木耳菜口感有点像木耳， 木耳菜名字由此而来， 其口感滑顺柔软， 顶端越嫩的木耳菜越好吃 。
2、梗越短越好 。 梗越短代表嫩的地方越多， 也即可食用的部分越多 。
蒜蓉木耳菜做法
食材：木耳菜、大蒜、盐、糖、鸡精适量、香油适量、葱花适量 。
做法：
1、木耳菜洗净， 大蒜去皮， 把大蒜切碎， 葱切葱花 。
2、炒锅倒油爆香葱花和一半的蒜蓉， 倒入木耳菜翻炒 。
3、加入盐， 糖， 木耳菜炒软加入少许鸡精 。
4、再放入另一半的蒜蓉翻炒均匀， 最后淋点香油关火 。
小贴士：这是一道快手小炒， 不要炒时间长， 菜变软即好 。 蒜蓉最后再放可以用热气逼出蒜香， 使成菜蒜香更浓 。
推荐阅读
- 蒜蓉粉丝蒸虾，不费时间，简单易上手，中秋用来宴客不丢面
- 美食推荐：鲜鸭掌，泡菜炒五花肉
- 【种植】黑木耳怎么种 黑木耳科学种植技术
- 【方法】黑木耳种植时间及方法 黑木耳栽培技术
- 秘制蒜蓉酱，保存时间长、不变色、不发酸
- 木耳浸泡好后，千万不要再食用了，别拿自己的身体开玩笑
- 凉拌木耳这样做，脆嫩爽口，口感发软黏性绵软
- 木耳菜的种植技术和時间
- 如何采收木耳菜 木耳菜的采收方式
- 芥末木耳的作用与功效有什么