解冻猪肉的小技巧,冷水不干净,热水不干净
我们经常吃到的肉类有很多 , 像牛羊肉、鸡鸭鱼肉这些 , 都是随吃随买 , 现杀现做的 , 而猪肉就不一样了 , 别看我们天天吃顿顿吃 , 可是我们并不会天天都买 。 平时都是买一两斤猪肉 , 然后放在冰箱里冷冻 , 随吃随切 , 这样更方便一些 。
说实话 , 冰箱给我们的生活带来了很大的方便 , 但同时也给我们带来了一些苦恼 , 比如冰箱里的冷冻猪肉 , 时间久了 , 猪肉被冻的特别硬 , 拿出来一时半会都切不动 。 要是等着下锅的话 , 那是很急人的 , 可要是把把猪肉放冰箱冷藏 , 那么最多两天的时间 , 猪肉就变质坏掉不能吃了 。
说到这解冻猪肉 , 相信很多人都有话说 , 有的人说把冷冻猪肉放在冷水里浸泡 , 还有的人说把冷冻猪肉放在热水里泡 。 其实这样的做法都是错误的 , 虽然能够解冻猪肉 , 但是冷水不干净 , 里面有很多的细菌 , 把猪肉都给污染了 , 而热水更不合适 , 由于温度太高 , 破坏了猪肉的鲜美和营养 。
今天呢 , 就给大家一个解冻猪肉的小技巧 , 感兴趣的朋友可以看一下 , 方法特别的简单 , 也特别的实用 , 大家下次可以尝试尝试 , 或许有意想不到的效果呢 。
【解冻猪肉的小技巧,冷水不干净,热水不干净】解冻猪肉的正确做法:
首先准备两个铝制的盆子 , 把盆子外面的底部刷洗干净 , 然后把一个盆子倒扣在桌子上面 , 把冷冻猪肉放在铝盆的底部 , 然后把另一个铝制的盆子蹲在冷冻猪肉上面 , 静等差不多10分钟左右 , 猪肉就能解冻80%了 。
小贴士:
铝盆虽然不起眼 , 但是铝的作用不容小觑 , 铝具有很强的导热性和导冷性 , 它把外界的热气导在猪肉上面 , 把猪肉的冷气导出来 , 所以猪肉就能很快的解冻了 。
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