紫薯馅的拉丝仙豆糕,酥皮嫩馅,松软爽口
对于吃货来说, 唯有美食不可辜负 。 小编平常也很喜欢吃到自己想吃的东西呢, 吃到嘴巴里, 美在心窝里, 从头到尾都是一种愉悦的享受, 好像每个毛孔都在诉说, 我好开心, 我好开心呀!这不小编前两天刚品尝过紫薯馅的拉丝仙豆糕, 味道一级棒呢!酥皮嫩馅, 松软爽口, 咬开之后, 紫薯仙豆糕味道温柔的舒展到舌尖、以及充满整个口腔 。 紫薯馅料口味上尽量还原食材本来的味道, 所以吃起来毫不影响口感, 大家毫无负担哦!这个拉丝仙豆糕, 看名字大家可能已经知道它的特点啦 。 能拉丝呀, 有趣与美味兼具, 好玩又好吃 。 你确定不心动吗?快跟着小编来一起get它的做法吧!
材料:紫薯、白糖、炼奶、黄油、低筋面粉、鸡蛋一个、玉米淀粉、糖粉、马苏里拉芝士适量 。
我们要开始踏上美食的征程喽!激动!激动!激动!紫薯去皮上锅蒸40分钟左右, 把紫薯放入容器中均匀的捣碎 。 然后放入白糖和炼奶, 接着要捣碎成紫薯泥, 加入黄油搅拌均匀放入锅中翻炒两分钟后盛出来放到容器中放凉, 随后分成适量等份 。
在容器中加入适量低筋面粉, 鸡蛋一个, 适量的玉米淀粉, 糖粉, 以及隔水融化的黄油 。 把面粉充分切磋揉捏, 揉捏成光滑面团即可 。 接下来把面团分成适量等份, 和前面紫薯馅分成的等份一样 。
取一份面团, 用擀面杖擀成适量大小 。 紫薯泥先包上适量的马苏里拉芝士, 记得要捏成圆形 。 然后, 再用面皮把圆形紫薯馅包起来整形成方形 。
【紫薯馅的拉丝仙豆糕,酥皮嫩馅,松软爽口】在锅里放入适量的油, 中小火, 把即将做好的拉丝仙豆糕放进去, 六面煎至金黄色, 它就可以出锅, 放入盘子食用啦!会拉丝, 会拉丝呢!会拉丝的仙豆糕, 超级香酥哦!
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