奶香浓郁的红豆小丸子，趁热赶紧来上一口
奶香浓郁的红豆小丸子 ， 趁热赶紧来上一口 ， 软糯的小丸子吃起来Q弹不粘牙 ， 红豆软烂入口即化 。 热热的汤 ， 一勺勺地舀吃着 ， 没错 ， 就是幸福的味道了 。
在家制作奶茶要想好喝 ， 并不是一件容易的事 ， 而外边卖的奶茶大多有香精的加持 ， 让气味和味道都十分诱人 ， 多喝其实无益 。 今天要制作的这款红豆小丸子 ， 可比那奶茶要好喝多了呢 ， 甜丝丝软糯糯 ， 吃着那叫一个满足呢 。
我们需要准备的食材有：红豆一小把 ， 糯米粉100克 ， 冰糖15克 ， 温水100克 ， 牛奶一袋 。
步骤一：将买回的红豆清洗干净 ， 放在碗中浸泡3个小时 ， 用电饭煲加水 ， 把红豆煮熟 。
步骤二：然后在煮红豆的空隙 ， 我们一起来准备小丸子 ， 糯米粉放入碗中 ， 加入清水 ， 搅拌成面絮状 ， 用手揉成光滑的面团 。
步骤三：然后将面团揉成细长条 ， 用刀切成小段 。 把每一个小段 ， 揉搓成小圆球状 ， 撒上干糯米粉 ， 防止黏一起 ， 放入碗中备用 。
步骤四：然后起锅烧水 ， 水开后加入糯米小丸子 ， 煮至漂浮 ， 再煮五分钟就可以了 ， 越小越容易熟 。
步骤五：等红豆煮熟后 ， 捞出来放入碗中 ， 加入冰糖 ， 倒入牛奶 ， 把煮熟的小丸子也捞出来放入碗中 ， 搅拌均匀就可以美美的享用啦 。
这款糯米红豆丸子 ， 可以根据自己的喜好添加甜度 ， 加上了牛奶的它 ， 味道奶香奶香的 ， 喝着非常的舒服 。 不喜欢牛奶可以去掉换成用红豆熬制的汤水 ， 一样的营养好喝 。
糯米粉版的南瓜饼 ， 制作简单 ， 非常的好看 ， 就像小南瓜一样 。 黄橙橙的小巧可爱 。
准备需要的食材：南瓜300克 ， 糯米粉200克 ， 黑芝麻丸5个 ， 枸杞5粒 。
步骤一：先将南瓜去皮去瓤切成片 ， 放蒸锅大火蒸15分钟左右 ， 用筷子可以轻松按下为止 。
步骤二：然后将蒸好的南瓜碾成泥 ， 也可以用料理机打成泥更细腻 ， 晾到温热 ， 加入糯米粉揉成软硬适中的面团 。 南瓜水分不同 ， 糯米粉的用量适当调整 。
步骤三：再来准备馅料 ， 我用的是现成的黑芝麻丸 ， 非常方便 。 如果没有 ， 可以买也可以改用红豆沙或者自己制作黑芝麻馅料 。
步骤四：然后把面团分成30克左右的小面团 。 取一个小面团 ， 揉均匀后压扁 ， 包入馅料 。
步骤五：将包好的面团揉成球状后 ， 稍微按扁 。 用牙签在面团表面划出纹路 ， 纹路可稍微深些 。
步骤六：在面团表面轻轻刷一层玉米油 ， 然后在每个面团顶部插入一个枸杞 。 刷油的目的是防止蒸出来的南瓜包表面干燥 ， 也会让南瓜包更好看 。
【奶香浓郁的红豆小丸子，趁热赶紧来上一口】步骤七：蒸锅中放水 ， 将南瓜包放入 ， 大火蒸10分钟出锅 。 这一步最好给南瓜包盖上一层保鲜膜防滴水 。
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