营养与健康有着密切的关系 , 合理的营养可以增进身体的健康 。 本次将带你了解柠檬水可以减肥?变白?方法很重要 , 为你的身体健康保驾护航 。
当说到柠檬时 , 小仙女们会想到什么呢?是不是嘴里开始泛起一阵酸酸的感觉 , 不由自主地就咽下一口口水 。 虽然 , 酸得让我们皱眉头 , 但我们还是那么爱它~10个女生里 , 大概有8个都是常备柠檬泡水的吧 。
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柠檬水的作用
1、提高免疫力
柠檬水中丰富的维生素C , 对于免疫系统抗击感冒非常有帮助 。 维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍 , 还有助于促进人体对铁的吸收 。
2、促进消化
柠檬水能刺激胃分泌液 , 提高肠胃的消化功能 , 去除消化系统内的毒素 。 有时候 , 我们消化不良 , 出现让人不适的症状 , 比如恶心、腹胀时 , 可以试试喝点柠檬水 。
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3、改善皮肤
因为柠檬富含维生素C和许多抗氧化物质 , 柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害 , 缓解衰老进程 。 其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原 , 保护皮肤 , 防止皱纹早生 ,
柠檬汁敷在瑕疵和疤痕处还能达到淡化效果 。
4、补充能量
柠檬是带有负电离子的众多食物中的一种 , 它能为你的身体注入额外的活力 。 如果你正处于压力的状态下 , 并且感到焦虑 , 可以喝一杯柠檬水去改善这种精神状态 , 它的味道对神经系统有一种积极的影响 , 因而能带来愉悦的心情 , 并使头脑焕然一新 。
5、促进伤口愈合
维生素C是促进伤口愈合 , 保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一 , 还有助于中和自由基 , 抑制体内炎症 。
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如何泡好一杯柠檬水
1、选择鲜柠檬
很多人图方便 , 会购买干柠檬片来泡水但是维生素C是一种活性较高的抗氧化剂 , 光和热都会对它造成破坏 。 而且维生素C是水溶性维生素 , 当失去水分后暴露在氧气丰富的空气里 , 容易被加速氧化破坏 。
干柠檬在经过了脱水处理后 , 又长时间地暴露在空气中 , 其中的维生素C含量可以说几乎为0 。 因此 , 最好选择新鲜柠檬 。
而且柠檬一定要带皮切 , 切成薄片 , 因为皮的部分类黄酮物质更高 , 如橙皮甙、柚皮甙等 , 它们都是有益健康的成分 。
柠檬精油也主要在皮里面 , 而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来 。 剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜 , 用保鲜膜包上 , 能在冰箱里存三天 。
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2、水温60℃左右比较适宜
有人说柠檬不能用热水泡 , 怕维生素C损失 。 其实 , 柠檬的酸性较强 , 而维生素C在酸性条件下耐热性较好 , 没有想象中那么容易损失 , 如果泡柠檬的水太凉 , 香味不容易泡出来;但如果用沸水泡的话 , 会有较多的苦味物质溶出 , 也不太好 。
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