合理的营养是健康的基石 ， 科学的营养更需要从平日的饮食抓起 。 今天将带领大家一起来看看在对的时间喝酸奶 效果更加翻倍 ， 也许其中就有你平常没注意到的小细节 。
在对的时间喝酸奶
酸奶是由鲜牛奶经过乳酸菌等多种菌种在恒定温度下发酵而成的 ， 酸奶含有丰富的蛋白质 ， 维生素 ， 微量元素 ， 尤其是钙 。 酸奶在发酵的过程中把大分子的乳糖分解为小分子的半乳糖 ， 因此对于乳糖不耐受没有帮喝牛奶的人而言 ， 酸奶是个很好的选择 。
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酸奶含有丰富的营养成分 ， 有很高的营养价值 ， 并且功效很多 ， 例如防便秘 ， 减肥 ， 补充营养 ， 补充益生菌 ， 补充微量元素 ， 补充维生素 ， 补钙等等
那么饮用酸奶有哪些注意事项呢?
1.酸奶不宜加热温度过高 ， 因为温度过高会杀死酸奶中的有益菌种 ， 所以超市销售的酸奶一般都放在冷藏柜中 ， 低温可以让酸奶中的有益菌就很好的保留下来 ， 并保持菌种的活性 ， 但是如果一定要加热之后食用 ， 则适宜保持在不烫手的温度 。
2.在食用酸奶的时候很多人喜欢在酸奶里面添加果酱 ， 果浆 ， 果干等等 ， 但是果浆 ， 果酱 ， 果干等这些物质是经过多道工艺加工 ， 甚至还有一些添加剂 ， 如果想要丰富酸奶的口感 ， 可以考虑直接添加新鲜的水果 ， 这样更健康养生 。
【在对的时间喝酸奶效果更加翻倍】 3.之前有提到过酸奶有减肥功效 ， 但是并不是说多喝断奶 ， 减肥功效就会更好 ， 因为不管是什么健康的食物 ， 都有一个量的标准 ， 适量就好 ， 过量则会伤身 ， 就拿酸奶来说 ， 如果酸奶喝多了则会导致人体内的胃酸过多 ， 胃酸过多就会影响消化酶以及胃粘膜 ， 降低食欲 ， 并且会导致肠胃不适 ， 所以喝酸奶也要适量 ， 每天适宜饮用酸奶的量为250克左右 。
4.空腹不宜饮用酸奶 ， 尤其是本身胃酸过多的人 ， 就更不宜在饭前饮用酸奶了 ， 因为酸奶除了其营养价值高之外 ， 最为重要的就是酸奶中的有益菌种了 ， 而胃酸却有着杀菌的作用 ， 所以最好不要空腹和饭前饮用酸奶 ， 最好是选择在饭后喝 。
5.现在酸奶的品种越来越多 ， 这里就不提乳酸饮料那种饮料了 ， 这里主要说说老酸奶之类的比较稠的酸奶 ， 喝酸奶不一定要选择越稠的越好 ， 因为稠的酸奶里面一般是添加了增稠剂 ， 像果胶 ， 明胶等等 ， 虽然这些都是符合国家标准的食品用添加剂 ， 但是如果只是为了口感 ， 最好还是饮用最为直接的酸奶 。
6.之前就有提到过在酸奶最好不要加热食用 ， 那么在饮用酸奶的前后最好也不要喝热饮 。
7.酸奶是健康食物 ， 可以搭配一些面包等食物一起食用 ， 但是不宜和腊肉 ， 香肠等高油脂的加工肉制品一起食用 ， 因为加工过后的肉制品中可能含有亚硝酸 ， 而酸奶中含有胺类物质 ， 两种物质结合则会形成致癌物亚硝酸胺 ， 因此如果一定要搭配这类的肉制品食用的时候 ， 最好再搭配一些具有抗氧化性的食物 ， 例如富含维生素C ， 花青素等物质的食物 ， 因为维生素C和花青素等会优先和亚硝酸发生反应 ， 从而抑制了亚硝酸胺的形成 。
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