饭店一道把炒鸡蛋卖出好几十的菜，登上国宴，孙红雷很喜欢吃
相信鸡蛋大家都是很熟悉的，几乎人人都吃 。 便宜又营养 。 但一般人吃鸡蛋的方式都是，煮着吃，煎着吃，炒着吃，或者是鸡蛋炒番茄类似于这样的菜 。
但饭店有一道把炒鸡蛋卖出了好几十的菜，甚至这道菜登上了国宴，大家知道是什么吗？
【饭店一道把炒鸡蛋卖出好几十的菜，登上国宴，孙红雷很喜欢吃】没错，就是这道赛螃蟹 。
为什么叫赛螃蟹呢？是因为把鸡蛋做出了无论颜色还是味道都神似螃蟹的样子 。
马上到禁渔期了，就靠这道赛螃蟹打打牙祭好了 。
其实这道菜做法特别简单 。 只不过平时人家里一般不会这样去料理鸡蛋而已 。
某娱乐节目，黄磊就做过这么一道赛螃蟹，因为他知道孙红雷很喜欢吃 。
学会这道菜因为它是一道原料简单，又讨喜的菜 。 家庭聚餐，过节过年都可以拿这道赛螃蟹去露一手 。
而且今天要分享给大家的是一个家常做法 。
材料有，鸡蛋，盐，糖，料酒，米醋，鱼子酱，姜片，龙利鱼柳，白胡椒粉
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