ALOXE-CORTON 法国勃艮第阿罗斯-高登产区的葡萄
阿罗斯-高登法定产区位于伯恩丘红酒区的北端， 是有名的高登特级葡萄园红酒与白酒的所在地 。 阿罗斯-高登酒区的产酒以红酒占大宗， 酒的性质与位于北部的夜之丘红酒区较接近， 而与其南邻其他生产白酒为主的酒区则较无共通点 。 虽然阿罗斯-高登酒区的范围只有数座小型酒庄， 但是其中却不乏举足轻重的大酒商 。
据说喜剧演员查理·卓别林因为热爱本区的葡萄酒， 曾考虑在阿罗斯-高登酒区买下一块庄园， 无独有偶， 早在1000多年前， 罗马帝国的查理曼大帝就对此地的佳酿情有独钟， 而将区内的一个白酒特级葡萄园命名为高登-查理曼(corton-Charlemagne) 。
【ALOXE-CORTON 法国勃艮第阿罗斯-高登产区的葡萄】阿罗斯-高登酒区所产的酒中， 红酒占了99%， 也如同勃艮第酒区的大部分红酒一样， 以强烈、单宁含量丰富的黑皮诺葡萄酿造 。 本区红酒是勃艮第所有酒里面， 最耐久藏也是最慢达到成熟巅峰的 。 如此也导致阿罗斯-高登酒区一级葡萄园酒及村庄酒的普及程度， 比不上其他口感较柔和、果香较浓郁、成熟期较短的勃艮第红酒， 例如， 位于附近的酒区伯恩和萨维尼等 。 本区的酒装瓶后经过5-15年的成熟期， 会形成一种带肉味的丰富果香， 价值也会水涨船高 。
同样地， 若在酒龄尚浅时饮用， 即便是本区特级葡萄园所产的高贵红酒和白酒， 也会有些涩嘴， 反倒不及地处稍南的普里尼-蒙哈榭和夏山-蒙哈榭)的酒 。 大约存放十年后， 红酒会变得滑顺、散发出野味般的优雅风味， 白酒则变得浓烈， 并充满奶油、肉桂、蜂蜜等豪华香气 。
长久以来， 酒客对本区的注意力都集中在路易拉图(LouisLatour)和贝铎克皇后(LaReinePedauque)这两个位于阿罗斯-高登镇内、历史悠久的酿酒酒商 。 可惜这两个酒商的红酒品质普通 。 近几年来， 勃艮第各地几个有名的酒庄和大贸易酒商们， 包括修黑-伯恩镇的多罗宝酒庄、佩南-维哲雷斯镇的波诺·杜·马特拉酒庄(BonneauduMartray)及萨维尼的安东尼居伊昴酒庄(AntoninGuyon)等， 纷纷投资新技术， 已经成功ISLATO酿出口感比传统红酒柔和不涩的新产品 。 感谢关注前沿葡萄酒， 希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获 。
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