适合夏天吃的5道家常菜，简单易做，好吃又营养，赶紧收藏起来！
天气越来越热 ， 很多人都有点缺乏食欲 。 推荐适合夏天吃的5道家常菜 ， 简单易做 ， 好吃更营养 ， 赶紧收藏起来！
一、【肉末冬瓜】
制作配料：冬瓜1块肉末200克生抽1勺老抽1勺葱末适量姜末适量蒜末2个水淀粉小半碗盐半勺胡椒粉适量
制作方法：
1、冬瓜切成小块备用；
【适合夏天吃的5道家常菜，简单易做，好吃又营养，赶紧收藏起来！】2、热锅凉油加入肉末翻炒至变色 ， 加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、蒜末、姜末翻炒至上色 ， 加入清水 ， 冬瓜也加进去 ， 大火煮开转中火煮至冬瓜熟透；
3、出锅之前加入水淀粉勾芡 ， 煮至粘稠即可出锅 。
二、【五花肉炒青梗花菜】
制作配料：青梗花菜1朵豆干2片五花肉1块生抽2勺老抽2勺大蒜2个姜片2片盐半勺胡椒粉适量
制作方法：
1、五花肉切成薄片备用 。 青梗花菜切成小朵 ， 洗净焯水1-2分钟左右捞出来备用；
2、热锅凉油加入五花肉翻炒至变色 ， 加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜片、八角翻炒均匀 ， 加入清水 ， 大火煮开转中小火煮至肉片熟透 ， 盛出备用；
3、另起锅加入少量油 ， 蒜片炒香 ， 加入青梗花菜、豆干翻炒均匀 ， 加入少量盐、生抽翻炒至上色 ， 最后把五花肉加进去翻炒均匀即可出锅；
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