蒸鱼时，直接上锅就坏了，大厨都这样做，难怪肉质鲜嫩没半点腥味
随着生活水平的不断提升 ， 人们在饮食方面也是发生了很大的变化 ， 尤其是对于肉类的需求越来越大 ， 导致肉的种类也是越来越多 ， 比如常见的猪肉 ， 鸡肉 ， 牛肉等等 ， 不同的肉类吃起来的口感都大不相同 ， 而要说众多肉类当中 ， 小编最喜欢的还是鱼肉 ， 因为相比于其他肉类 ， 它的口感更嫩 ， 价格也便宜 ， 最关键是营养价值高 ， 这也使得很多人都非常喜欢吃它 。
而说到鱼肉 ， 那么大家自然就会想到它的做法 ， 平常生活当中除了煎鱼 ， 炖鱼之外 ， 不少人也会选择蒸鱼 ， 这种做法不仅简单方便 ， 还能很好体现出鱼肉的原汁原味 ， 所以小编除了在外面吃之外 ， 也会自己在家做 ， 可自己做出来的味道总是没有外面做的好吃 ， 甚至还有一股腥味 ， 后面不得询问了做厨师的小叔子 ， 把自己蒸鱼的方法讲解了一遍 ， 才明白其中的错误！
【蒸鱼时，直接上锅就坏了，大厨都这样做，难怪肉质鲜嫩没半点腥味】
可能在生活中 ， 很多人在蒸鱼的时候 ， 都是直接加水上锅 ， 盖上锅盖就开始蒸鱼 ， 然而这个方法并不对 ， 其实蒸鱼时 ， 直接上锅就坏了 ， 大厨都这样做 ， 难怪每次蒸出来的肉质鲜嫩 ， 还没半点腥味 ， 下面小编就把小叔子分享的蒸鱼方法告诉大家 ， 下次大家蒸鱼的时候可别弄错了哦！
【蒸鱼的最佳做法】
第一步 ， 首先把活鱼处理干净 ， 特别是腹部的黑膜以及鱼鳃 ， 这都是鱼腥味产生的关键部位 ， 再把鱼放到盘子里面 ， 撒上适量的食盐和料酒 ， 把切好的生姜丝也一同放到上面 ， 搅拌一下腌制10分钟 ， 然后倒出里面的血水备用 。
推荐阅读
- 炒花生米时，第一步就倒油炒，很多人第一步就倒油炒，难怪不香脆
- 时间希望我们懂得的最大价值与意义
- 独处、享受孤独，这是绝大部分时间的一种选择
- 基围虾买多了直接扔冰箱保存？老厨师教我1招，保存后吃起来新鲜
- 炒猪肝时，还在傻傻加盐腌，将食盐换成“它”
- 【养花】秋天养花浇水时间
- 时光仓促，无声岁月里我已经习惯用文字和自己说话
- 【花】时尚花果篮
- 【插花】直立形客厅插花
- 【插花】时尚插花DIY