腐乳肉的制作方法 腐乳肉的做法家常做法
家常腐乳炖肉的家常做法？【腐乳肉的制作方法 腐乳肉的做法家常做法】用料五花肉500克腐乳4块姜片4片料酒适量盐适量生抽适量红糖适量胡萝卜1根水适量秘制腐乳红烧肉的做法五花肉买回来以后 ， 用水稍微煮一下擦干 ， 然后再切成三厘米见方的丁 ， 一是可以去除血水 ， 二是这样就算是带皮切起来也比较方便 。胡萝卜洗净 ， 切成块儿 。准备好四块红腐乳 ， 一小个八角 。切几片姜片 。热锅冷油 ， 放入少许红糖进去炒糖色 ， 等到糖化了以后 ， 就可以把五花肉直接倒进去 。炒到肥肉里的油稍微出来一些 ， 能闻到肉的香味了 ， 烹入少许料酒 ， 加一小个八角 ， 然后 ， 倒入差不多刚好没过肉的开水 。把火开到最小 ， 加入四块红腐乳 ， 盖盖小火慢炖 ， 七八分钟后加胡萝卜块 。等水快干了 ， 尝尝味道 ， 淡的话稍微加点盐 ， 就好了 。
腐乳肉上锅蒸多长时间 ， 腐乳肉的家常做法？食材明细 五花肉适量 腐乳 适量 生姜适量 啤酒适量 冰糖适量 盐适量 咸鲜口味 烧工艺 三刻钟耗时 简单难度 腐乳肉的做法步骤 1 准备的用料 。
2 先把五花肉洗净 ， 冷水下锅烧开 ， 焯一遍水 。3 开后关火焖五分钟 ， 拿出洗净血沫切块 。4 热锅冷油 ， 一点点就够 ， 煸香姜片 。5 再把肉块加入稍微煸一下 。6 加入腐乳汁 ， 一块腐乳炒匀 。7 加入啤酒一罐 ， 冰糖烧开 。8 .改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止 。大概半个多小时 。9 做好的腐乳肉 。小窍门 中途注意要翻动 ， 以免粘锅 。
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