腊肉太咸怎么去盐？
一个
盐味可以通过以下方法去除：
腊肉作为一种腌制品 ， 在制作的时候会涂上大量的盐 ， 所以会有咸味 。腊肉在食用前清洗干净后 ， 可以在水中浸泡一段时间 ， 这样可以稀释腊肉中的盐分 ， 使其味道变淡 。
但如果天气寒冷或泡水水温较低 ， 腊肉的去咸效果有限 。此时可以放入沸水中煮10分钟左右 ， 反复1-2次 ， 可以有效去除腊肉的咸味 。
腊肉提前泡多久？
【腊肉太咸怎么去掉盐分 吃腊肉要提前泡水多久】2
最好提前泡一晚 。
腊肉作为一种腌制产品 ， 含盐量很高 。其次 ， 腊肉一般是风干或者熏制 ， 会比较干 。吃之前泡一下 ， 不仅可以去除盐味 ， 还可以让味道更好 。建议腊肉泡水时间长一点 ， 效果会更好 。太短了 ， 泡不好培根 。浸泡时可以换水1-2次 。
腊肉可以不煮直接炒吗？
三
是的 ， 但是最好是煮着吃 。
没有规定腊肉需要煮熟才能吃 ， 腊肉不用提前煮熟也可以 。所以腊肉只要能炒就能吃 。
只是腊肉制作过程中会带一些灰尘和杂质 。食用前煮熟 ， 可以起到杀菌消毒的作用 。其次 ， 烹饪可以让腊肉更美味 。
冷水煮腊肉还是水煮？
四
冷水 。
一般建议用冷水煮腊肉 ， 可以随着水温的升高慢慢煮 ， 这样腊肉的口感会更好 。如果直接用热水煮 ， 腊肉中的盐分不能很好的去除 ， 腊肉的营养价值也可能会降低 。
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