只要掌握好比例零失败的腊八蒜就能一次成功 如何做腊八蒜好吃
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过了腊八就是年 ， 腊八这天有吃腊八粥的 ， 有做腊八蒜的 ， 我就做了腊八蒜 。
By 白白白云OoO
用料
- 紫皮蒜 7个
- 白砂糖 8克
- 味达美清香米醋 220克
做法步骤
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1、准备材料
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2、紫皮蒜拨去外皮
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3、再掰成一瓣瓣的
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4、洗干净手后拨去内皮
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5、切掉蒜瓣的两头后放入消过毒的密封罐里 ， 加入白糖
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6、倒入没过蒜瓣的味达美清香米醋
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7、晃平 ， 盖上盖子密封保存
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8、一个星期后开始变绿 ， （两个星期后口感最好）咬一口脆脆的 ， 酸酸辣辣的 ， 吃饺子 ， 凉拌菜放一点很开胃的 。
小贴士【只要掌握好比例零失败的腊八蒜就能一次成功 如何做腊八蒜好吃】1蒜瓣儿不能沾水 ， 所以剥内皮前最好把手洗干净擦干再剥 。2若想绿的会快一点 ， 剥好皮的蒜瓣就要切去头尾 ， 我不等着吃 ， 没有切等了一个星期才开始变色 。
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