北方人都不爱吃的蔬菜，南方人却抢着吃！
每次家里来客人的时候 ， 家长总会准备很多的荤菜 ， 比如说去市场上买一些卤的猪头肉 ， 再在家里面煮个水煮鱼 ， 还有炖的排骨 。 反正为了表示自己对客人的欢迎 ， 主人家总是会把饭菜弄得很丰盛 。 所以每次走亲戚吃的都特别腻 ， 其实这时候如果桌上有一盘清爽解腻的小菜 ， 绝对马上就会被抢光！
不过这种蔬菜在北方很少见 ， 基本上都是南方朋友比较爱吃 ， 它就是木耳菜 ， 在很多地方也被叫做豆腐菜 ， 所以大部分北方人都是没见过的 。
【北方人都不爱吃的蔬菜，南方人却抢着吃！】炒木耳菜其实非常简单 ， 就把木耳菜的叶子清洗干净之后 ， 一片叶子切一刀就可以了 ， 然后把蒜放在热油里面爆香 ， 再把木耳菜放下去炒就可以啦！不过木耳菜最好准备多一点 ， 因为在炒制的过程中 ， 木耳菜特别容易“缩水” 。 非常适合和用来下酒！
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