健康知识|低蛋白饮食适用于哪些患者，哪些病人适宜优质低蛋白饮食
优质低蛋白的食物有哪些？ 所谓低蛋白饮食，是相对于正常蛋白饮食而言，是维护健康所需的最低蛋白摄入量 。
既然一方面要控制蛋白质的总摄入量，一方面又要满足身体对蛋白质的需要量，我们在选择蛋白质的食物来源上就要精打细算一番 。 那些进入机体后不能被身体充分利用，又增加含氮废物生成率的蛋白质就不应在低蛋白饮食的选择之列 。
鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、禽类、大豆等所含的蛋白质生物利用度较高，而大多数谷物、坚果、杂豆所含的蛋白质生物利用度较低，谁更适合作为低蛋白饮食主要的蛋白质来源也就不言自明了 。
低蛋白饮食食谱 1、低蛋白饮食适用于限制蛋白质摄人者，如急性肾炎、尿毒症、肝性昏迷等病人 。
2、饮食原则是多补充蔬菜和含糖高的食物，维持正常热量，每日饮食中的蛋白质不超过30-40g（成人） 。
含有丰富蛋白质的食物举例如下：
1、豆类及豆制品：黄豆、豆腐、豆干、豆浆、毛豆、红豆、绿豆、蚕豆、菜豆、碗豆仁等豆类 。
2、面筋制品：面筋、面肠和烤面等 。
3、核果类：瓜子、核桃、腰果、花生、栗子、杏仁果等 。
4、米面五谷：米饭、面条、面包、面食、玉米、番薯、芋头、马铃薯等 。
低蛋白饮食对身体的好处都有哪？哪类人群最适宜？ 这类食物有蛋清、牛奶、牛肉、家禽、猪肉、鱼等 。
拓展资料：低蛋白质膳食为一种比正常膳食蛋白质供给量低的治疗膳食 。 慢性肾病(CKD)患者的治疗中，饮食控制的作用不容忽视 。 多年来研究发现，降低饮食中蛋白质的摄入量可以减轻肝、肾负担、减轻尿毒症症状(如氮质血症、代谢性酸中毒、胰岛素抵抗、钙磷代谢紊乱等)、降低尿蛋白等，延缓病程进展 。
适用于急性肾炎、氮质血症、慢性肾衰竭、肾炎水肿期、尿毒症患者和肝昏迷或肝昏迷前期，急、慢性肾功能不全 。
限制蛋白质摄入可以改善慢性肾脏病患者肾功能进展，但慢性肾脏病患者营养不良发生率仍然很高(30%~60%) 。 营养不良是降低生活质量、增高并发症发生率和降低存活率的重要因素之一 。 而合理的低蛋白饮食可防止发生营养不良 。
哪些疾病适用低蛋白饮食？饮食原则是什么 1、低蛋白饮食适用于限制蛋白质摄人者，如急性肾炎、尿毒症、肝性昏迷等病人 。
2、饮食原则是多补充蔬菜和含糖高的食物，维持正常热量，每日饮食中的蛋白质不超过30-40g（成人） 。
含有丰富蛋白质的食物举例如下：
1、豆类及豆制品：黄豆、豆腐、豆干、豆浆、毛豆、红豆、绿豆、蚕豆、菜豆、碗豆仁等豆类 。
2、面筋制品：面筋、面肠和烤面等 。
3、核果类：瓜子、核桃、腰果、花生、栗子、杏仁果等 。
4、米面五谷：米饭、面条、面包、面食、玉米、番薯、芋头、马铃薯等 。
低蛋白食物有哪些？ 众所周知，长期摄入过多的高蛋白食物对肾脏不利，会增加肾脏的代谢负担 。 肾脏科医生甚至会告诉患者：记住低蛋白饮食，每天不要吃太多肉！
通常，每天吃更多的肉似乎没有什么大不了的，但是对于患有肾脏疾病的患者而言，并不是那么简单 。 高蛋白饮食会直接损害肾小球的结构，并导致大量蛋白质代谢废物的积累，从而加剧慢性肾脏病 。
从慢性肾脏疾病的治疗的长远角度来看，适当的低蛋白饮食是治疗肾脏疾病的基本饮食原则，这对于延长肾脏功能的寿命和避免肾功能衰竭更有帮助 。 特别是对于蛋白尿量大的患者，为了避免主要分子蛋白的泄漏，有必要根据尿蛋白的情况来调整每日蛋白的摄入量 。
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