总是烤焦?口感太干?一篇学会做出完美饼干的秘诀!
总是烤焦？口感太干？一篇学会做出完美饼干的秘诀！想尝试烘焙的人 ， 入门都会从制作饼干开始 ， 相较于其他甜点 ， 做法更简单 。 如果你也碰到了这些新手常见的问题 ， 例如总是烤焦、口感太干、形状不好看...等等 ， 不必担心 ， 这一篇一次解决你的所有困难 ， 教你烤出完美的饼干 。
烤出完美饼干的5大原则烤饼干的时候 ， 请务必遵守以下五个原则！原则1食材巧克力等配料 ， 建议使用单吃也十分美味的优质食材 。 食材建议使用有机面粉和欧洲进口巧克力 。
【总是烤焦?口感太干?一篇学会做出完美饼干的秘诀!】原则2混合做面团很简单 ， 只要先准备加入液体食材的「湿料（WetMix）」 ， 以及加入粉状食材的「干料（DryMix）」 ， 再将两者均匀混合就可以了 。
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