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怎样做干桂花

小知识


干桂花制作 桂花属于木犀科常绿灌木 ， 原产自我国西南部 ， 这是一种功效极为全面的的园林植物 ， 无论是美化、药用还是保健 ， 桂花都能发挥出很好的作用 ， 一直以来深受众多花友的喜爱 。
桂花的主要价值
1 ， 观赏价值
在桂花的功效与作用中 ， 桂花的观赏价值是有目共睹的 ， 桂花一年四季可以保持常绿的状态 ， 其枝叶繁茂 ， 香气浓郁 。 无论是用于园林的美化 ， 还是将其制作成中大型盆栽放在室内装饰 ， 桂花的表现非常突出 ， 让我们的环境质量带来巨大的提升 。

2 ， 药用价值
桂花的药用价值是不可忽视的 ， 桂花的花朵、果食、根部都可以入药 ， 在我们生活中最为常见的就是桂花茶、桂花酒了 ， 桂花性辛温 ， 具有驱寒消毒、化痰止咳等功效 。 用于风湿骨痛、牙痛、胃痛等症状 ， 都有着非常有效的治疗效果 。

3 ， 保健作用
桂花还具有一定的保健作用 ， 长期饮用桂花茶具有美容养颜的效果 ， 它可以美白我们的皮肤、消除色斑 ， 对妇女的效果尤为明显 ， 非常适合妇女饮用 。 并且桂花茶还可以舒缓心情、缓解疲劳 ， 对我们的身心健康有着很大的帮助 。

4 ， 商业价值
桂花树木材材质精密、坚韧 ， 不易炸裂 ， 并且其纹理清晰、美观、表面光滑 ， 是一种极好的雕刻木材 ， 可制作成各种各样的木制品 ， 质量非常好 。 在一些懂得经营的人手中 ， 它所带来的财富是无限的 。

5 ， 工业绿化
除此之外 ， 桂花在工业绿化以及园林建设方面作用非常明显 ， 桂花对二氧化硫、氟化氢等有毒气体有一定的抗性 ， 用于工矿区的绿化以及改善环境作用非常明显 。 为我们的身体健康带来一份更好的保障 ， 目前也得到了广泛的运用 。
怎么做干桂花 材料：干桂花、食用盐、蜂蜜、密封瓶
制作方法：
1、干桂花加入少许凉开水泡软后捞出控水 。
2、撒入少许细盐拌匀 ， 并腌制10分钟左右 。

3、取适量桂花铺在瓶子底部 。
4、然后覆盖一层蜂蜜 。
5、重复步骤3、4直到将瓶子装满 。
6、密封好玻璃瓶放冰箱 ， 冷藏发酵7天以上即可食用 。


干桂花如何制作方法 《本草纲目》记载：“（桂）花可收茗、浸酒、盐渍及作香擦发泽之类” 。
也可以糖渍蜜糖泡 ， 干桂花渐渐地吸收蜂蜜舒展开 ， 香味会一点点地渗进蜂蜜中 。
蜂蜜桂花冻
材料：砂糖100克、珍珠粉3/4大匙、桂花3茶匙、热水、蜂蜜少许 。
做法：
1.用热水冲泡干桂花（约3－5分钟） ， 捞出桂花 。
2.桂花汁加热煮开 ， 将搅拌均匀的珍珠粉与糖加入煮溶 ， 再放入部分桂花拌匀 。
3.入模待冷却后 ， 放入冰箱冷藏 。
4.食用时淋上少许蜂蜜即可 。
桂花糯米藕
把糯米泡好 ， 藕一头切一点 ， 露出孔 ， 然后把糯米往里塞 ， 用筷子捅实 ， 再把切下的小块用牙签插上 ， 放锅里加水煮或蒸到软 ， 取出 ， 把黄糖加进去或撒在藕上再继续煮/蒸到软 。 吃时把藕切片 ， 把黄糖+水+桂花糖调匀 ， 浇在上面就行了 。 。
桂花酒酿小圆子
材料:小汤圆 ， 甜酒酿一盒 ， 鸡蛋 ， 干桂花少许 。
做法:
1.汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小圆子和适量干桂花或蜜糖桂花继续煮;
2.煮到小圆子都浮在水面上后,用勺子一边搅动,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中;
3.最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可.
桂花芋头粥
把桂花用开水烧开了（取桂花香味）加入芋头和姜片 。 煮到芋头已经开始融化的时候把火加大 ， 然后加入白糖 ， 等到水再沸腾的时候又把火降下来 ， 慢慢的把芋头的香味逼出来 ， 一般有40％融化掉是最合适的 ， 注意就是煮糖水的时候糖不放太早 ， 不然水会沸不起来的 。

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