想尝鲜又不想长胖，这个钟点吃粽子最合适
本文转自：北青网
现代快报讯（采访人员 江楠 文/摄）端午佳节，粽子毫无意外成了餐桌上的C位 。 除了传统的白米粽和鲜肉粽，近年来，还出现了鲍鱼烧肉粽、香辣小龙虾粽、佛跳墙粽等各种新口味 。 对于一些想要多尝试新口味，却不想长胖的人，营养专家建议，把粽子当作主食，且在早上吃最不易发胖 。
【想尝鲜又不想长胖，这个钟点吃粽子最合适】
△农贸市场现包现卖的粽子有12种口味
【报告】
咸粽销量是甜粽四倍，在售新口味粽子超过130种
近日，某产业发展研究院发布《2022京东超市新口味粽子消费趋势报告》（下称“报告”） 。 报告显示，今年5月下旬，咸粽销量是甜粽四倍，但甜粽新口味更受关注 。
在新口味粽子中，鲍鱼烧肉粽最受欢迎 。 黑芝麻核桃粽、燕窝水晶粽、紫糯枣泥栗心粽、大黄米豆沙粽等甜口豆沙也颇受欢迎 。 值得注意的是，粽子消费个性化、品质化、高端化趋势明显，在售新口味粽子超过130种，鲍鱼、松茸、燕窝等高端食材获得青睐 。
地方菜食材的“加入”，也让粽子口味焕新，并获得消费者认可 。 其中，松茸鲜肉粽、佛跳墙粽、香辣小龙虾粽，均以超10倍的销量环比增幅引领新口味粽子消费新风尚 。 《报告》还统计了新口味粽子在全国销量环比增长情况：广东更爱蛋黄鲜肉粽；北京更爱黑芝麻核桃粽；江苏更好香辣小龙虾粽；浙江更爱红烧排骨粽 。 此外，最爱桂花蜜藕粽的是湖北；最爱豌豆腊肉粽的则是四川 。
【探访】
线下粽子更传统，线上粽子种类多
△超市里的散装粽子很受欢迎
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