云南野生菌火锅鲜甜一夏
本文转自：掌上春城
随着野生菌大量上市 ， 让云南人在炎炎夏日里垂涎三尺的野生菌火锅 ， 迎来了最佳尝鲜季；一锅煮尽山珍 ， 一口尝尽鲜甜 ， 快来尝尝 。
近段时间 ， 野生菌的品种逐渐多了起来 。 在玉溪市红塔区一家主打野生菌的饭店里 ， 已经有人来尝鲜了 ， 当天新鲜采买的七八种野生菌摆上桌面 ， 如牛肝菌、青头菌、扫把菌、皮挑菌、荞面菌 ， 还有羊肚菌、竹荪等 ， 一起放进大鹅熬制的底汤中 ， 只待高温下完美融合 ， 25分钟到30分钟之后 ， 一锅鲜甜味美的菌子火锅就能开动了 。
一锅煮尽山珍 ， 一口尝尽鲜甜 ， 汤底温润醇厚 ， 肉质不失嚼劲 ， 不同品种的野生菌脆嫩爽口又各具风味 ， 引得食客在大快朵颐的同时不忘连声赞叹 。
来源：玉溪台、七彩云端
责编：谢春梅
编审：李星
【云南野生菌火锅鲜甜一夏】终审：周建军
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