一次性餐盒到底能不能放心用？专家现场实验结果来了
本文转自：新华日报
交汇点讯 如今 ， 不论是外卖还是打包 ， 都少不了一次性餐盒 。 对于多为塑料材质的一次性餐盒 ， 不少消费者却颇有疑虑 ， 一次性餐盒能放心用吗？盛装热饭热菜时 ， 会不会析出有害物质？
江苏省质检院、国家食品包装产品质量检验检测中心（江苏）的专家现场实验 ， 告诉您答案 。
劣质餐盒可能析出有毒有害物质 ， 彩色餐盒可能脱色
消费者俗称的一次性餐盒“有毒” ， 更为规范的表述是总迁移量不合格 。 此次实验中 ， 检验人员选择了市面上比较常见的几种一次性餐盒 ， 进行了食品包装迁移性实验 。
迁移性实验主要是为了检验总迁移量 。 总迁移量是指食品接触材料在模拟醋、模拟酒、模拟油等食品模拟液中于一定条件下浸泡后 ， 将浸泡液蒸干所得的不挥发性物质的总量 。
通过浸泡、蒸干、干燥恒重、称重等检测程序 ， 实验器皿有的透明无变化 ， 而有的底部则留下了白色或粉色的印记 。 检验人员介绍说 ， 白色或粉色的印记 ， 就是从一次性餐盒中析出的 。 从食品包装迁移性实验的结果可以得出结论：质量合格的一次性餐具对人体是相对安全的 ， 而劣质的餐盒则可能会有大量有毒有害物质的析出 ， 有颜色的餐盒还可能存在脱色现象 。
值得一提的是 ， 并不是有析出就代表一次性餐具不合格 ， 因为国家标准规定 ， 总迁移量的限量为10mg/dm2 ， 只有超出限量才是不合格的 。
消费提醒：优选透明的一次性餐盒 ， 尽量避免在微波炉中加热
针对此次检验的结果 ， 建议经营者和消费者尽量选择透明、无色的一次性餐饮具 。
不少消费者觉得打包的一次性餐盒只用一次太浪费 ， 那么是否可以在清洗后反复使用呢？检验人员表示 ， 一次性餐盒最好避免重复使用 。
一次性餐盒能直接放进微波炉吗？检验人员建议 ， 如果要用微波炉加热食品 ， 一定要留心餐具的材质 ， 餐具标识上如果不是PP（聚丙烯）材质 ， 或没有能在微波炉里加热的标注 ， 最好不要使用微波炉加热 。
【一次性餐盒到底能不能放心用？专家现场实验结果来了】据悉 ， 目前PP熔点为167℃ ， 是唯一可以进微波炉的塑料餐盒或一次性餐盒 ， 其外包装标注为5号 。 需要注意的是 ， 即使有的餐具标识上注明了聚丙烯材质 ， 但如果厂家并没有标注可用于微波加热的话 ， 消费者最好也不要通过微波炉加热 。
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