西洋菜别号：豆瓣菜、水芥菜、水田芥 。
栽种时节：8-9月(四时都可种植，但南方夏季宜在室内养护) 。
西洋菜-育苗
①菜市场中能够买到的西洋菜就能够间接用于扦插，以老茎为好，假如有不定根则更容易成活 。 将西洋菜的茎剪成1 O～1 5厘米左右的小段，每段约有3～5节 。
②将插条斜插入土，深度约3～5厘米，最好是半躺式，让茎尽可能接近土面，浇透水，最好坚持约1厘米的水位 。
③假如要分株定植，在扦插约1个月后停止，间距约1 O厘米 。
文章插图
西洋菜-平常治理
①喜潮湿、忌干旱，需常常浇水以坚持泥土潮湿，最好是水栽，水位宜浅，发展旺盛期水位普通坚持3～5厘米便可 。
②较耐寒而不耐热，发展适温15～25℃，高于3O℃时发展受阻，lO℃以下中止发展，O℃左右可露地越冬;喜好足够光照，天天最好有7～8小时光照，但冬季低温时最好移到阴凉处 。
③需肥较多，但最好施全元素肥，每采收1次喷施1次腐熟有机肥 。
④病虫害较少，和时手工灭除为主 。 如虫害较严峻，也可加水吞没植株，将益虫淹死后再将水排挤 。
西洋菜-采收
株高约20厘米时便可采收嫩茎(约1 O～1 5厘米) 。
西洋菜-营养价值
【【种植】家庭西洋菜的种植方法有哪些？】性味甘凉，清热润肺，含较多的维生素A、维生素C、维生素D，还含有较高的过氧化物歧化酶，有抗衰成效 。
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