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姜怎样保存不会坏，洋荷姜怎么保存不会坏

小知识


生姜最久可存放多长时间不会坏 在日常生活中， 生姜是一种很好的调料， 很多人都喜欢吃 。 事实上， 生姜也是有很多功效的， 主要体现在以下几个个方面：
第一个功效是祛湿 。 食用生姜具有很不错的祛湿效果， 特别在夏天的时候， 由于天气很炎热， 大家都喜欢吃些冰淇淋、冷饮， 并且现在空调也很普及， 很多人夏天都是呆在空调房不出门的状态 。 这样会导致我们体内的湿气过重， 很容易会引起身体肥胖以及一些慢性的疾病发生 。 对于这个情况， 吃生姜可以得到改善 。
第二个功效是排汗降温 。 生姜吃起来是有辣味的， 这个辣素对于我们的心脏和血管都能起到刺激的作用 。 所以在吃完生姜之后可以让身体的血液循环变快许多， 整个人的毛孔都会张开 。 生姜会让身体排汗的速度加快许多， 在排汗的时候可以同时带走身体内的一些余热， 在夏季的时候可以起到很不错的防暑效果 。
第三个功效是治疗恶心呕吐 。 生姜对于有出现恶心、呕吐的现象可以起到很不错的缓解效果， 因为胃肠不适、口腔异常等原因引起的恶心呕吐， 可以在早晨起来之后含一片姜来进行缓解 。
第四个功效是抗菌 。 生姜具有很不错的抗菌效果， 特别是对于沙氏门菌的抵抗效果特别好 。 经常食用生姜可以防止细菌感染身体， 预防急性肠胃炎的效果特别好 。 同时， 生姜对于皮肤内的真菌以及引导毛滴虫有着杀灭的效果， 在日常用生姜水漱口的话还可以预防牙周炎和口臭 。
既然生姜有这么多好处， 在现实生活中， 我们应该如何保存生姜？
第一种方法是盐水浸泡后放入冰箱 。 很多人都会将买回来的生姜放在冰箱里， 觉得这样就会万无一失， 生姜不会变坏了， 其实不然 。 过了一段时间你会发现放在冰箱的生姜变干了， 而且里面也变得非常软， 看起来像烂了一样 。 将生姜放冰箱时， 多一个步骤， 那就能保证它不容易腐烂 。 那就是将新鲜的生姜放在盐水中浸泡一个小时左右， 然后再去除晾干 。 在放入冰箱内， 这样就能避免生姜变烂 。
第二种方法是沙土保存法 。 如果家中有沙子， 可以用沙子来保存生姜， 准备一个花盆里面装入沙土， 然后选择茎块肥厚， 外皮完整无损伤的生姜， 注意不要沾染水分， 将其埋入沙土中， 然后将其放在温暖干燥通风的地方， 这样能够使生姜不容易腐烂， 尤其是冬天， 还能起到很好的防冻效果 。
第三种方法是隔绝空气法 。 在保存生姜的时候， 除了要保持干燥的环境外， 还需要隔离空气， 这样能够有效的避免生姜发生腐烂的危险， 可以将生姜晾干， 然后用保鲜膜将生姜包裹好， 将气氛安在大米中， 这样能够有效的隔绝空气， 避免生姜发生腐烂变质 。
总而言之， 以上几种方法都可以很好地保存生姜 。

姜怎么样保存才不会坏 报纸或厨房纸包裹， 通风阴凉处储藏 。
生姜最适合保存在温度为14℃， 湿度为65％的环境中 。
日本东京农业大学教授德江千代子表示， 生姜不耐干燥， 可以用报纸或厨房纸巾包好， 放在通风良好的阴凉处 。
扩展资料分类及选购窍门
灰白皮姜， 即表皮为灰白色的姜， 每个小姜块互相连接成手掌样 。 嫩姜辣味小， 肉质脆嫩， 适合用来炒食或腌渍；老姜呈黄色， 水分少， 味辣， 有香味， 多用于调味或药用 。
白黄皮姜， 姜块呈白色或淡黄色， 整块姜有单， 双排列， 个头较大， 适宜用来腌渍 。
黄皮姜， 姜块呈鲜黄色或浅黄色， 多块小姜块连接在一起成大块， 嫩姜可腌渍用， 老姜多适宜制成干姜粉或药用 。

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