甲鱼是特别受欢迎的滋补食材, 它能补中益气软坚散结也能补益气血 。 平时人们购买甲鱼时多喜欢购买野生甲鱼, 这种甲鱼比人工养殖甲鱼的营养价值和滋补功效更加出色 。 但也有些人不知道野生甲鱼与养殖甲鱼之间有什么不同, 今天就专门介绍这方面的知识, 能让大家知道它们之间的区别有哪些 。
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野生甲鱼和养殖甲鱼的区别有哪些1、背部
野生甲鱼和养殖甲鱼在背部上有明显区别, 野生甲鱼的背部比较光滑, 而她的裙边特别厚实, 而人工养殖的甲鱼背部比较粗糙, 一点儿也不光滑, 而且它长出了裙边儿又细又薄, 这种裙边是甲鱼身体营养价值最高的地方, 从这方面的野生甲鱼的营养价值要高于养殖甲鱼 。
2、爪子
野生甲鱼和养殖甲鱼在爪子上也有一定区别, 野生甲鱼在自然界中生存, 它需要不断的攀爬, 它的爪子又硬又尖而且颜色有些发黄, 而养殖甲鱼在生活过程中人们会不断向它投喂食物, 不需要自己捕食, 它的爪子既不硬也不坚, 而且颜色还有些发白 。
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3、肚皮
野生甲鱼和养殖甲鱼的肚皮也有明显区别, 野生甲鱼的肚皮发黑, 而且有明显的条纹, 看上去比较粗糙, 而那些人工养殖的甲鱼肚皮发红, 而且表面的皮肤看上去也特别细嫩 。
4、油脂
野生甲鱼和养殖甲鱼身体内的油脂也有一定区别, 野生甲鱼的油脂发黄, 而且有明显的胶质感存在收取以后会感觉他有明显的粘性, 而那些养殖甲鱼身体内虽然也有油脂, 但这种油脂多为淡白色粘性特别差 。
5、颜色
野生甲鱼和养殖甲鱼的外表颜色也有明显区别, 野生甲鱼多生活在自然界中的淡水里, 它的外表为黑色或者土黄色, 腹部有褐底黑斑的花纹存在, 而那些养殖的甲鱼外表则多是黑中透绿或者黄中带绿的颜色, 还有少数人工养殖的甲鱼会出现绿青苔色 。
【【区别】野生甲鱼和养殖甲鱼的区别有哪些】
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